marron.se

VARUKORGEN  |  OM MARRON  |  BEST.VILLKOR

OK!

Nora Chokladskola AB
Nora Chokladskola AB
kundservice@marron.se
070-319 34 64

Nyheter
Choklad, couvertyr
Chokladfärg
Förpackningar
Kakao, non-temp
Lakrits
Pralinformar
Presentkort
Startpaket
Utbildningsmaterial
Verktyg
Överföringsark

Recept

Chocovic

Michel Cluizel

Michel Cluizel

Michel Cluizel

Valrhona

 

  Valrhona

Överföringsark och reliefark

Överföringsark består av infärgat kakaosmör på en bas av plastfilm. När man gjuter choklad mot arken förs motivet över till denna.

 

Arken används främst i magnetiska gjutformar för att göra praliner med tryck eller struktur, men kan även användas till doppade praliner och tårtdekor.

Gästspelande överföringsark

 

Överföringsark Coeurs Rouges

Deco relief. 1 ark á 265x123 mm. Transparent bakgrund. Räcker till en gjutning.

10,-
(ord. 15,-)
 PLOCKA 
 

Överföringsark - Merry Christmas

Chocolate World. 1 ark á 265x123 mm. Räcker till en gjutning.

10,-
(ord. 20,-)
 PLOCKA 
 

Överföringsark - Chine

Chocolate World. 1 ark á 265x123 mm. Vit bakgrund. Räcker till en gjutning.

10,-
(ord. 15,-)
TILLF.
SLUT
 

Överföringsark - Gui

Chocolate World. 1 ark á 265x123 mm. Transparent bakgrund. Räcker till en gjutning.

10,-
(ord. 15,-)
TILLF.
SLUT
 

Överföringsark - Couleurs de l'automne no 2

Chocolate World. 1 ark á 265x123 mm. Räcker till en gjutning.

12,-
(ord. 20,-)
 PLOCKA 
 

Överföringsark - Sherazade

Chocolate World. 1 ark á 265x123 mm. Räcker till en gjutning.

10,-
(ord. 15,-)
TILLF.
SLUT
 

Överföringsark - Tulipes

Deco Relief. 1 ark á 250x350 mm. Transparent bakgrund. Räcker till två gjutningar.

Läs mer

Innehållsteckning
Kakaosmör, socker, färgämne E102, E142, E171, E172, E110, E104, E124

19,-
(ord. 29,-)
TILLF.
SLUT
 

Överföringsark - Fleurs de cerisier

Deco Relief. 1 ark á 250x360 mm. Räcker till två gjutningar.

Läs mer

Innehållsdeklaration: Kakaosmör, sackaros, E129, E171

19,-
(ord. 29,-)
TILLF.
SLUT
 

Överföringsark - Marguerite

Deco Relief. 1 ark á 250x360 mm. Transparent bakgrund. Räcker till två gjutningar.

19,-
(ord. 29,-)
TILLF.
SLUT
 

Överföringsark - Checker

Chocolate World. 1 ark á 265x123 mm. Räcker till en gjutning.

10,-
(ord. 15,-)
 PLOCKA 



Michel Cluizel

 

Överföringsark - Fraise

Deco Relief. 1 ark á 260x360 mm. Räcker till tre gjutningar.

19,-
(ord. 29,-)
TILLF.
SLUT
 

Överföringsark - Vermicelles

Michel Cluizel. 1 ark á 260x360 mm. Räcker till tre gjutningar.

19,-
(ord. 29,-)
TILLF.
SLUT
 

Överföringsark - Scottish

Michel Cluizel. 1 ark á 260x360 mm. Räcker till tre gjutningar.

19,-
(ord. 29,-)
 PLOCKA 
 

Reliefark - Granit

Michel Cluizel. 1 ark á 260x360 mm. Arket är av kraftig plast och kan användas många gånger.

35,-
 PLOCKA 
 

Reliefark - Vague

Michel Cluizel. 1 ark á 260x360 mm. Arket är av kraftig plast och kan användas många gånger.

35,-
 PLOCKA 
 

Reliefark - Écaille

Michel Cluizel. 1 ark á 260x360 mm. Arket är av kraftig plast och kan användas många gånger.

35,-
 PLOCKA 



Magnetiska gjutformar

 

Magnetisk gjutform Oval

Ger 18 praliner á 13 gram. Används tillsammans med överföringsark eller reliefark.

Läs mer

Handdisk rekommenderas för att magneterna inte ska rosta.

395,-
 PLOCKA 
 

Magnetisk gjutform Rektangel

Ger 18 praliner á 35x25x15 mm. Används tillsammans med överföringsark eller reliefark.

Läs mer

Handdisk rekommenderas för att magneterna inte ska rosta.

395,-
 PLOCKA 
 

Magnetisk gjutform Hjärta

Sista exemplaret (uppd 24 maj)! Ger 18 praliner á 11 gram. Används tillsammans med överföringsark eller reliefark.

Läs mer

Handdisk rekommenderas för att magneterna inte ska rosta.

395,-
 PLOCKA 
 

Instruktion - Dekorering med överföringsark

Få hjälp att komma igång och gjuta i magnetiska gjutformar. Innehåller även förslag på andra användningsområden för arken.

10,-
 PLOCKA