Om du till vardags mest använder Callebaut Gold när det kommer till karamelliserad vit choklad vill vi gärna slå ett slag för Cacao Barry Zephyr Caramel 35%. Den är intensiv men ändå välbalanserad med smak av mjölkig karamell och bra sälta som för tankarna till en Caramel au beurre salé. Nu finns möjlighet att prova Zephyr Caramel i 500 gramsförpackning.











