Övriga råvaror 2-arkiv

Brun ståpåse med grön etikett och ett läckert foto på kakaopulver som exploderar

Callebaut, Belgien

Kakaopulver Callebaut Botanical Extra Brute 1 kg

Callebaut Botanical Extra Brute är ett alkaliserat kakaopulver. Det har balanserad smak av mörk choklad och kryddiga toner med inslag av trä. 100% kakao varav 22-24% kakaosmör. PH 7,7-8,1.

265,-

Plocka Detaljer

Callebaut, Belgien

Kakaopulver Callebaut Botanical Extra Brute 100 g

Callebaut Botanical Extra Brute är ett alkaliserat kakaopulver. Det har balanserad smak av mörk choklad och kryddiga toner med inslag av trä. 100% kakao varav 22-24% kakaosmör. PH 7,7-8,1.

49,-

Plocka Detaljer

Brun påse med rödbrun etikett innehållande 1 kg lyxigt kakaopulver

Callebaut, Belgien

Kakaopulver Callebaut Zestina Plein Arôme 1 kg

Callebaut Zestina Plein Arôme är ett alkaliserat kakaopulver med stor smak och fruktiga toner. Ljus, varmbrun kulör. 100% kakao varav 22-24% kakaosmör. PH 6,8-7,2.

260,-

Plocka Detaljer

Callebaut, Belgien

Kakaopulver Callebaut Zestina Plein Arôme 100 g

Callebaut Zestina Plein Arôme är ett alkaliserat kakaopulver med stor smak och fruktiga toner. Ljus, varmbrun kulör. 100% kakao varav 22-24% kakaosmör. PH 6,8-7,2.

49,-

Plocka Detaljer

Lyxigt kakaopulver gjort på kakaobönor från Cameroon

Callebaut, Belgien

Kakaopulver Callebaut Velvet Rouge Ultime 1 kg

Callebaut Velvet Rouge Ultime är ett alkaliserat kakaopulver kraftfull smak av rostad kakao och inslag av mandel. Djup rödbrun kulör. 100% kakao varav 20-22% kakaosmör. PH 7,8-8,4.

220,-

Plocka Detaljer

Callebaut, Belgien

Kakaopulver Callebaut Velvet Rouge Ultime 100 g

Callebaut Velvet Rouge Ultime är ett alkaliserat kakaopulver kraftfull smak av rostad kakao och inslag av mandel. Djup rödbrun kulör. 100% kakao varav 20-22% kakaosmör. PH 7,8-8,4.

49,-

Plocka Detaljer

Callebaut, Belgien

Kakaopulver Callebaut Botanical Décor Cacao 1 kg

Callebaut Botanical Décor Cacao är ett alkaliserat kakaopulver med smak av chokladkakor, flingor och karamell. Kulören är rödbrun. 100% kakao varav 20-22%% kakaosmör. PH max 8,4.

315,-

Plocka Detaljer

Callebaut, Belgien

Kakaopulver Callebaut Botanical Décor Cacao 100 g

Callebaut Botanical Décor Cacao är ett alkaliserat kakaopulver med smak av chokladkakor, flingor och karamell. Kulören är rödbrun. 100% kakao varav 20-22%% kakaosmör. PH max 8,4.

49,-

Plocka Detaljer

Callebaut, Belgien

Kakaopulver Callebaut Velvet Full Body 1 kg

Callebaut Velvet Full Body är ett alkaliserat kakaopulver med len textur och nötiga undertoner. 100% kakao varav 22-24% kakaosmör. PH 7,3-7,7.

245,-

Plocka Detaljer

Callebaut, Belgien

Kakaopulver Callebaut Velvet Full Body 100 g

Callebaut Velvet Full Body är ett alkaliserat kakaopulver med len textur och nötiga undertoner. 100% kakao varav 22-24% kakaosmör. PH 7,3-7,7.

49,-

Plocka Detaljer

Callebaut, Belgien

Kakaopulver Callebaut Velvet Légère 1% 750 g

Callebaut Velvet Légère är ett alkaliserat kakaopulver med rik fudgesmak. Det har dessutom av röd frukt, hasselnöt och blommor. Kulören är ljusrosa (torr) respektive rödbrun (våt). 100% kakao varav max 1% kakaosmör. PH 7,6-8,2.

280,-

Plocka Detaljer

Callebaut, Belgien

Kakaopulver Callebaut Velvet Légère 1% 75 g

Callebaut Velvet Légère är ett alkaliserat kakaopulver med rik fudgesmak. Det har dessutom av röd frukt, hasselnöt och blommor. Kulören är ljusrosa (torr) respektive rödbrun (våt). 100% kakao varav max 1% kakaosmör. PH 7,6-8,2.

49,-

Plocka Detaljer

Brun lyxig chokladpåse med grön etikett och ett läckert foto på ljusbrunt kakaopulver som exploderar likt ett fyrverkeri

Callebaut, Belgien

Kakaopulver Callebaut Botanical Noir Intense 1 kg

Callebaut Botanical Noir Intense är ett alkaliserat kakaopulver med kraftfull, bitter kakaosmak och inslag av kaffe. Kulören går åt det kolsvarta hållet. 100% kakao varav 10-1%% kakaosmör. PH 6,7-7,1.

280,-

Plocka Detaljer

Callebaut, Belgien

Kakaopulver Callebaut Botanical Noir Intense 100 g

Callebaut Botanical Noir Intense är ett alkaliserat kakaopulver med kraftfull, bitter kakaosmak och inslag av kaffe. Kulören går åt det kolsvarta hållet. 100% kakao varav 10-1%% kakaosmör. PH 6,7-7,1.

49,-

Plocka Detaljer

Sale!

Van Houten, Nederl.

Chokladdryckspulver Van Houten Ruby Fairtrade 1 kg ÖVERLAGER

Van Houten Ruby chokladdryckspulver är världens första Ruby-chokladdryck. Ruby, som är den fjärde chokladtypen, har en helt unik smak. Den är varken bitter, mjölkig eller för sök utan har istället fräscha, bäriga toner.

Plocka Detaljer

Van Houten, Nederl.

Chokladdryckspulver Van Houten Dark Fairtrade 1 kg

Van Houten Dark är ett chokladdryckspulver med intensiva mörka, bittra och aningen rostade toner. Smaken är rik, djup och välbalanserad. Perfekt både med mejeribaserad och vegansk mjölk.

275,-

Plocka Detaljer

Van Houten, Nederl.

Chokladdryckspulver Van Houten Milk Fairtrade 1 kg

Van Houten Milk är ett välbalanserat chokladdryckspulver med toner av vanilj.

260,-

Plocka Detaljer

Sale!

Van Houten, Nederl.

Chokladdryckspulver Van Houten White Fairtrade 1 kg B.F. 2026-06-19

Van Houten White är ett krämigt vitt chokladdryckspulver med toner av vanilj.

Plocka Detaljer

Övriga varumärken

Lubeca Lübecker Marzipan 52% 200 g

Marsipan (mandelmassa) tillverkad av medelhavsmandel. En autentisk, geografiskt ursprungsskyddad kvalitetsprodukt från Lubeca i Lübeck.

49,-

Plocka Detaljer

Övriga varumärken

Glykos 1 kg

Glukossirap (ett annat namn för glykos) för konfektyrer och desserter. Förhindrar kristallisering. Helt fri från gluten.

89,-

Plocka Detaljer

Övriga varumärken

Glykos 7 kg

Glukossirap (ett annat namn för glykos) för konfektyrer och desserter. Förhindrar kristallisering.

395,-

Plocka Detaljer

Sale!

Texten "Cristalco" i svart, skriven i skrivstil

Övriga varumärken

Invertsocker Cristalco Trimoline 300 g B.F. 2026-10-09

Invertsocker används primärt för att förlänga hållbarheten hos en ganache genom att binda dess fria vatten. Motverkar också uttorkning och är antikristalliserande. Tillverkas genom spjälkning (invertering) av sackaros till lika delar glukos och fruktos. Vattenhalt c:a 18%.

Plocka Detaljer

Sale!

Övriga varumärken

Invertsocker Cristalco Trimoline 7 kg B.F. 2026-10-09

Invertsocker används primärt för att förlänga hållbarheten hos en ganache genom att binda dess fria vatten. Motverkar också uttorkning och är antikristalliserande. Tillverkas genom spjälkning (invertering) av sackaros till lika delar glukos och fruktos. Vattenhalt c:a 18%.

Plocka Detaljer

Töufood, Spanien

Pektin Töufood Pëctin HM yellow 150 g

Töufood Pectin HM är ett pektin i pulverform. Just denna typ av pektin (HM – högmetoxi) är att föredra vid tillverkling av Pâte de fruits (marmeladkonfekt). Om du söker ett pektin för att åstadkomma mjukare fyllningar rekommenderas LM-pektinet.

155,-

Plocka Detaljer

Töufood, Spanien

Pektin Töufood Pëctin HM yellow 600 g

Töufood Pectin HM är ett pektin i pulverform. Just denna typ av pektin (HM – högmetoxi) är att föredra vid tillverkling av Pâte de fruits (marmeladkonfekt). Om du söker ett pektin för att åstadkomma mjukare fyllningar rekommenderas LM-pektinet.

495,-

Plocka Detaljer

Sale!

Töufood, Spanien

Pektin Töufood Pëctin LM nappage 150 g B.F. 2026-08

Töufood Pectin LM nappage är ett pektin i pulverform som är perfekt för söta, bärbaserade fyllningar för spritsning i praliner – fyllningen blir lika fast som med ett gult pektin. Pektinet fungerar även utmärkt för glacings. En annan benämning på denna produkt är NH-pektin.

Plocka Detaljer

Töufood, Spanien

Äppelsyra Töufood Mälic 800 g

Töufood Malic är en ren äppelsyra som används för att öka syran och framhäva fruktsmaken men har också en viss konserverande verkan. Dosering enligt quantum satis.

215,-

Plocka Detaljer

Töufood, Spanien

Dextros Töufood Dextröse 130 g

Dextros i pulverform.

89,-

Plocka Detaljer

Töufood, Spanien

Glukospulver Töufood Glucöse 35 500 g

Glukos i pulverform. Används med fördel då man åt funktionen av glukossirap (glykos) men inte vill addera mer vatten.

185,-

Plocka Detaljer

Töufood, Spanien

Sorbitol Töufood Sorbitöl 130 g

Används för att reducera tillgången på fritt vatten i ganache. Pulverform.

89,-

Plocka Detaljer

Töufood, Spanien

Sorbitol Töufood Sorbitöl 600 g

Används för att reducera tillgången på fritt vatten i ganache. Pulverform.

215,-

Plocka Detaljer

Cacao Barry, Frankrike, Callebaut, Belgien, Carma, Schweiz, Chocolate World, Belgien, Chocovic, Spanien, Höganäs Chocolate, Lakrids by Bülow, Danmark, Malmö Chokladfabrik, Martellato, Italien, Matfer Bourgeat, Frankrike, Mona Lisa Studio, Belgien, Original Beans, Nederl., Övriga varumärken, Pavoni, Italien, Sthlms Aeter & Essence., Töufood, Spanien, Van Houten, Nederl.

Cacao Barry Pailleté Feuilletine 2,5 kg

Cacao Barry Pailleté Feuilletine består av små, krossade crêpe dentelles – bakade, tunna vetebaserade flarn. Blanda den med valfri vattenfri produkt såsom hasselnötspraliné, gianduja eller choklad för att skapa en produkt med krisp och crunch.

495,-

Plocka Detaljer

Cacao Barry, Frankrike, Callebaut, Belgien, Carma, Schweiz, Chocolate World, Belgien, Chocovic, Spanien, Höganäs Chocolate, Lakrids by Bülow, Danmark, Malmö Chokladfabrik, Martellato, Italien, Matfer Bourgeat, Frankrike, Mona Lisa Studio, Belgien, Original Beans, Nederl., Övriga varumärken, Pavoni, Italien, Sthlms Aeter & Essence., Töufood, Spanien, Van Houten, Nederl.

Cacao Barry Pailleté Feuilletine 250 g

Cacao Barry Pailleté Feuilletine består av små, krossade crêpe dentelles – bakade, tunna vetebaserade flarn. Blanda den med valfri vattenfri produkt såsom hasselnötspraliné, gianduja eller choklad för att skapa en produkt med krisp och crunch.

89,-

Plocka Detaljer

Cacao Barry, Frankrike, Callebaut, Belgien, Carma, Schweiz, Chocolate World, Belgien, Chocovic, Spanien, Höganäs Chocolate, Lakrids by Bülow, Danmark, Malmö Chokladfabrik, Martellato, Italien, Matfer Bourgeat, Frankrike, Mona Lisa Studio, Belgien, Original Beans, Nederl., Övriga varumärken, Pavoni, Italien, Sthlms Aeter & Essence., Töufood, Spanien, Van Houten, Nederl.

Cacao Barry Praliné Amandes Noisettes 50% 1 kg

Mellanrostad praliné av 25% hasselnötter och 25% mandlar. Med sammetslen textur, djupa smaker och gyllene kulör.

315,-

Plocka Detaljer

Out of stock

Cacao Barry, Frankrike

Cacao Barry Praliné Pistaches 70% 1 kg SLUT HOS TILLVERKAREN

Pistagepraliné 70% framställd av lättrostade medelhavspistagenötter. Perfekt till Dubai-chokladkakor, ganacher, crémeuxer, glass och för dekoration. Välbalanserad sötma och djup olivgrön kulör.

1 130,-

Tillf. slut

Detaljer

Cacao Barry, Frankrike, Callebaut, Belgien, Carma, Schweiz, Chocolate World, Belgien, Chocovic, Spanien, Höganäs Chocolate, Lakrids by Bülow, Danmark, Malmö Chokladfabrik, Martellato, Italien, Matfer Bourgeat, Frankrike, Mona Lisa Studio, Belgien, Original Beans, Nederl., Övriga varumärken, Pavoni, Italien, Sthlms Aeter & Essence., Töufood, Spanien, Van Houten, Nederl.

Callebaut Fine Hazelnut Praliné 50% 1 kg

Hasselnötspraliné från Callebaut framställd av de finaste hasselnötterna från odlingar i Spanien, Italien och Turkiet. Man plockar hasselnötterna när de är helt solmogna. Därefter skalar man dem max 12 timmar innan rostning och karamellisering för att bevara de delikata fruktiga smakerna. Pralinén, som är mycket krämig och med liten partikelstorlek, passar perfekt för pralinfyllningar, giandujas, glass, bavaroiser, mousser och mycket mer.

315,-

Plocka Detaljer

Callebaut, Belgien

Tryffelskal mörka Callebaut 504 st

Tryffelskal av mörk choklad från Callebaut, perfekta när du vill fokusera på fyllningen och producera runda tryffelkulor effektivt och enkelt. Förpackningen innehåller 8 kartor á 63 st.

995,-

Plocka Detaljer

Callebaut, Belgien

Tryffelskal mjölkchoklad Callebaut 504 st

Tryffelskal av mjölkchoklad från Callebaut, perfekta när du vill fokusera på fyllningen och producera runda tryffelkulor effektivt och enkelt. Förpackningen innehåller 8 kartor á 63 st.

995,-

Plocka Detaljer

Callebaut, Belgien

Tryffelskal vita Callebaut 504 st

Tryffelskal av vit choklad från Callebaut, perfekta när du vill fokusera på fyllningen och producera runda tryffelkulor effektivt och enkelt. Förpackningen innehåller 8 kartor á 63 st.

995,-

Plocka Detaljer

Mona Lisa Studio, Belgien

Lockningsstencil för tryffelskal

Stencil från IBC Belgium som avsevärt förenklar lockningen av tryffelskal.

595,-

Plocka Detaljer

Out of stock

Callebaut, Belgien

Callebaut kakaosmör 3 kg ÅTER I LAGER 2026-07-18

Callebaut kakaosmör, deodoriserat i pelletsform för bland annat förtunning av couvertyr och uppblandning av färgpigment.

1 395,-

Tillf. slut

Detaljer

Cacao Barry, Frankrike

Cacao Barry kakaosmör 1 kg

Cacao Barry kakaosmör, deodoriserat i pelletsform för bland annat förtunning av couvertyr och uppblandning av färgpigment.

495,-

Plocka Detaljer

Callebaut, Belgien

Callebaut kakaosmör 50 g

Callebaut kakaosmör, deodoriserat i pelletsform för bland annat förtunning av couvertyr och uppblandning av färgpigment.

49,-

Plocka Detaljer

Callebaut, Belgien

Callebaut kakaosmör 500 g

Callebaut kakaosmör, deodoriserat i pelletsform för bland annat förtunning av couvertyr och uppblandning av färgpigment.

325,-

Plocka Detaljer

Cacao Barry, Frankrike, Callebaut, Belgien, Carma, Schweiz, Chocolate World, Belgien, Chocovic, Spanien, Höganäs Chocolate, Lakrids by Bülow, Danmark, Malmö Chokladfabrik, Martellato, Italien, Matfer Bourgeat, Frankrike, Mona Lisa Studio, Belgien, Original Beans, Nederl., Övriga varumärken, Pavoni, Italien, Sthlms Aeter & Essence., Töufood, Spanien, Van Houten, Nederl.

Callebaut Mycryo 600 g

Kakaosmör i pulverform för enkel temperering av choklad samt förtunning t ex vid arbete med trögflytande chokladsorter eller chokladfärger.

325,-

Plocka Detaljer

Cacao Barry, Frankrike, Callebaut, Belgien, Carma, Schweiz, Chocolate World, Belgien, Chocovic, Spanien, Höganäs Chocolate, Lakrids by Bülow, Danmark, Malmö Chokladfabrik, Martellato, Italien, Matfer Bourgeat, Frankrike, Mona Lisa Studio, Belgien, Original Beans, Nederl., Övriga varumärken, Pavoni, Italien, Sthlms Aeter & Essence., Töufood, Spanien, Van Houten, Nederl.

Callebaut Mycryo 75 g

Kakaosmör i pulverform för enkel temperering av choklad samt förtunning t ex vid arbete med trögflytande chokladsorter eller chokladfärger. Räcker till temperering av 5 kg choklad.

89,-

Plocka Detaljer

Out of stock

Callebaut, Belgien

Callebaut Cocoa nibs 800 g ÅTER I LAGER 2026-07-18

Rostade, krossade kakaonibs.

255,-

Tillf. slut

Detaljer

Callebaut, Belgien

Callebaut Cocoa nibs 100 g

Rostade, krossade kakaonibs.

69,-

Plocka Detaljer

Callebaut, Belgien

Callebaut Hazelnut Bresilienne 1 kg

Hackade och karamelliserade hasselnötter. Kan närmast beskrivas som toppingen på GB:s glassklassiker 88:an.

325,-

Plocka Detaljer

Callebaut, Belgien

Callebaut Hazelnut Bresilienne 100 g

Hackade och karamelliserade hasselnötter. Kan närmast beskrivas som toppingen på GB:s glassklassiker 88:an.

49,-

Plocka Detaljer

Callebaut, Belgien

Callebaut Pistachio Bresilienne 1 kg

Hackade och karamelliserade pistagenötter. Kan närmast beskrivas som toppingen på GB:s glassklassiker 88:an – men här med pistagenötter istället för hasselnötter.

595,-

Plocka Detaljer

Callebaut, Belgien

Callebaut Pistachio Bresilienne 100 g

Hackade och karamelliserade pistagenötter. Kan närmast beskrivas som toppingen på GB:s glassklassiker 88:an – men här med pistagenötter istället för hasselnötter.

95,-

Plocka Detaljer

Mona Lisa Studio, Belgien

Mona Lisa Lemon sugar crunch 350 g

Sockerbaserat dekorationscrunch med smak av citron från Mona Lisa Studio.

185,-

Plocka Detaljer

Mona Lisa Studio, Belgien

Mona Lisa Raspberry sugar crunch 350 g

Sockerbaserat dekorationscrunch med smak av hallon från Mona Lisa Studio.

185,-

Plocka Detaljer

Mona Lisa Studio, Belgien

Mona Lisa Tutti frutti sugar crunch 350 g

Sockerbaserat dekorationscrunch med smak av tutti frutti från Mona Lisa Studio.

185,-

Plocka Detaljer

Övriga varumärken

Hasselnötter Piemonte IGP 250 g

Rostade hasselnötter av mycket hög kvalitet från Piemonte i norra Italien. Vakuumpackade.

130,-

Plocka Detaljer

Mona Lisa Studio, Belgien

Mona Lisa Chocolate flakes Dark small 1 kg

Chokladflakes med oregelbunden form, perfekta att toppa på praliner, desserter och glass. Och inte minst att rulla Brigaderio i.

175,-

Plocka Detaljer

Callebaut, Belgien

Mona Lisa Chocolate flakes Dark small 100 g

Chokladflakes med oregelbunden form, perfekta att toppa på praliner, desserter och glass. Och inte minst att rulla Brigaderio i.

59,-

Plocka Detaljer

Callebaut, Belgien

Callebaut Chocolate Vermicelli Dark 1 kg

Callebaut Chocolate Vermicelli Dark är ett chokladströssel av mörk choklad med toner av karamell. Perfekt att toppa på praliner, desserter och glass. Och inte minst att rulla Brigaderio i.

175,-

Plocka Detaljer

Callebaut, Belgien

Mona Lisa Chocolate Vermicelli Dark 100 g

Callebaut Chocolate Vermicelli Dark är ett chokladströssel av mörk choklad med toner av karamell. Perfekt att toppa på praliner, desserter och glass. Och inte minst att rulla Brigaderio i.

59,-

Plocka Detaljer

Out of stock

Chokladströssel i mjölkchoklad till glass och desserter

Cacao Barry, Frankrike, Callebaut, Belgien, Carma, Schweiz, Chocolate World, Belgien, Chocovic, Spanien, Höganäs Chocolate, Lakrids by Bülow, Danmark, Malmö Chokladfabrik, Martellato, Italien, Matfer Bourgeat, Frankrike, Mona Lisa Studio, Belgien, Original Beans, Nederl., Övriga varumärken, Pavoni, Italien, Sthlms Aeter & Essence., Töufood, Spanien, Van Houten, Nederl.

Callebaut Chocolate Vermicelli Milky 1 kg ÅTER I LAGER 2026-07-18

Callebaut Chocolate Vermicelli Milky är ett chokladströssel av mjölkchoklad med toner av karamell. Perfekt att toppa på praliner, desserter och glass. Och inte minst att rulla Brigaderio i.

195,-

Tillf. slut

Detaljer

Out of stock

Cacao Barry, Frankrike, Callebaut, Belgien, Carma, Schweiz, Chocolate World, Belgien, Chocovic, Spanien, Höganäs Chocolate, Lakrids by Bülow, Danmark, Malmö Chokladfabrik, Martellato, Italien, Matfer Bourgeat, Frankrike, Mona Lisa Studio, Belgien, Original Beans, Nederl., Övriga varumärken, Pavoni, Italien, Sthlms Aeter & Essence., Töufood, Spanien, Van Houten, Nederl.

Callebaut Chocolate Vermicelli Milky 100 g ÅTER I LAGER 2026-07-18

Callebaut Chocolate Vermicelli Milky är ett chokladströssel av mjölkchoklad med toner av karamell. Perfekt att toppa på praliner, desserter och glass. Och inte minst att rulla Brigaderio i.

59,-

Tillf. slut

Detaljer

Callebaut, Belgien

Callebaut Chocolate Vermicelli White 1 kg

Callebaut Chocolate Vermicelli White är ett högglansigt strössel av vit choklad. Perfekt att toppa på praliner, desserter och glass. Och inte minst att rulla Brigaderio i.

215,-

Plocka Detaljer

Sale!

Callebaut, Belgien

Callebaut Chocolate Vermicelli White 100 g B.F. 2026-03-26

Callebaut Chocolate Vermicelli White är ett högglansigt strössel av vit choklad. Perfekt att toppa på praliner, desserter och glass. Och inte minst att rulla Brigaderio i.

Plocka Detaljer

Sale!

Cacao Barry, Frankrike, Callebaut, Belgien, Carma, Schweiz, Chocolate World, Belgien, Chocovic, Spanien, Höganäs Chocolate, Lakrids by Bülow, Danmark, Malmö Chokladfabrik, Martellato, Italien, Matfer Bourgeat, Frankrike, Mona Lisa Studio, Belgien, Original Beans, Nederl., Övriga varumärken, Pavoni, Italien, Sthlms Aeter & Essence., Töufood, Spanien, Van Houten, Nederl.

Callebaut Dark Crispearls 800 g B.F. 2026-10-30

Callebaut Dark Crispearls är chokladdragerade kexkulor för dekoration av praliner och desserter. Om du använder den i en pralin, håll den i så fall åtskild från ganache med en fuktspärr. Alternativt använd en helt fuktfri fyllning som exempelvis en nötmassa. I annat fall kan kexkärnan lösa upp sig.

Plocka Detaljer

Sale!

Mona Lisa Studio, Belgien

Mona Lisa Dark Crispearls 100 g B.F. 2026-10-30

Kexkulor med överdrag av mörk choklad. Ska den användas i en pralin, håll den i så fall åtskild från ganache m.h.a. en fuktspärr eller använd en helt fuktfri fyllning som exempelvis en nötmassa. I annat fall kan kexkärnan lösa upp sig.

Plocka Detaljer

Callebaut, Belgien

Callebaut Milky Crispearls 800 g

Kexkulor med överdrag av ljus choklad. Ska den användas i en pralin, håll den i så fall åtskild från ganache m.h.a. en fuktspärr eller använd en helt fuktfri fyllning som exempelvis en nötmassa. I annat fall kan kexkärnan lösa upp sig.

245,-

Plocka Detaljer

Mona Lisa Studio, Belgien

Mona Lisa Milky Crispearls 100 g

Kexkulor med överdrag av ljus choklad. Ska den användas i en pralin, håll den i så fall åtskild från ganache m.h.a. en fuktspärr eller använd en helt fuktfri fyllning som exempelvis en nötmassa. I annat fall kan kexkärnan lösa upp sig.

59,-

Plocka Detaljer

Callebaut, Belgien

Callebaut White Crispearls 800 g

Callebaut White Crispearls är chokladdragerade kexkulor för dekoration av praliner och desserter. Om du använder den i en pralin, håll den i så fall åtskild från ganache med en fuktspärr. Alternativt använd en helt fuktfri fyllning som exempelvis en nötmassa. I annat fall kan kexkärnan lösa upp sig.

245,-

Plocka Detaljer

Mona Lisa Studio, Belgien

Mona Lisa White Chocolate Crispearls 100 g

Kexkulor med överdrag av vit choklad. Ska den användas i en pralin, håll den i så fall åtskild från ganache m.h.a. en fuktspärr eller använd en helt fuktfri fyllning som exempelvis en nötmassa. I annat fall kan kexkärnan lösa upp sig.

59,-

Plocka Detaljer

Sale!

Callebaut, Belgien

Callebaut Gold Salted Caramel Crispearls 800 g B.F. 2026-10-30

Callebaut Gold Salted Crispearls är chokladdragerade kexkulor för dekoration av praliner och desserter. Om du använder den i en pralin, håll den i så fall åtskild från ganache med en fuktspärr. Alternativt använd en helt fuktfri fyllning som exempelvis en nötmassa. I annat fall kan kexkärnan lösa upp sig.

Plocka Detaljer

Sale!

Mona Lisa Studio, Belgien

Mona Lisa Gold Salted Caramel Crispearls 100 g B.F. 2026-10-07

Kexkulor med överdrag av caramel-choklad. Ska den användas i en pralin, håll den i så fall åtskild från ganache m.h.a. en fuktspärr eller använd en helt fuktfri fyllning som exempelvis en nötmassa. I annat fall kan kexkärnan lösa upp sig.

Plocka Detaljer

Callebaut, Belgien

Callebaut Ruby Crispearls 800 g

Callebaut Ruby Crispearls är chokladdragerade kexkulor för dekoration av praliner och desserter. Om du använder den i en pralin, håll den i så fall åtskild från ganache med en fuktspärr. Alternativt använd en helt fuktfri fyllning som exempelvis en nötmassa. I annat fall kan kexkärnan lösa upp sig.

255,-

Plocka Detaljer

Callebaut, Belgien

Callebaut Ruby Crispearls 100 g

Kexkulor med överdrag av Ruby-choklad. Ska den användas i en pralin, håll den i så fall åtskild från ganache m.h.a. en fuktspärr eller använd en helt fuktfri fyllning som exempelvis en nötmassa. I annat fall kan kexkärnan lösa upp sig.

59,-

Plocka Detaljer

Sthlms Aeter & Essence.

Pepparmyntsolja 10 ml

Pepparmyntolja från Stockholms Aeter & Essencefabrik AB. Flaska med droppkork.

59,-

Plocka Detaljer

Sthlms Aeter & Essence.

Mandelessence 25 ml

Mandelessence från Stockholms Aeter & Essencefabrik AB. Dosering 5-8 ml/liter. Med droppkork.

39,-

Plocka Detaljer

Sthlms Aeter & Essence.

Violessens 25 ml

Violessence från Stockholms Aeter & Essencefabrik AB. Dosering 3-5 ml/liter. Med droppkork.

39,-

Plocka Detaljer

Sthlms Aeter & Essence.

Pistageessence 25 ml

Pistageessence från Stockholms Aeter & Essencefabrik AB. Dosering 3-5 ml/liter. Droppkork.

39,-

Plocka Detaljer

Sthlms Aeter & Essence.

Bittermandelolja 10 ml

Bittermandeolja från Stockholms Aeter & Essencefabrik AB. Dosering 3-5 ml/liter. Droppkork.

69,-

Plocka Detaljer

Övriga varumärken

Gastronomiguld 23 karat 80×80 mm 5 ark

Bladguld för dekoration av praliner och desserter m.m. Påförs enklast med hjälp av en pincett.

465,-

Plocka Detaljer