Cara Crakine är blandning av karamellmjölkchoklad och rostade kexbitar. Ett enkelt sätt att addera crunch till dina kreationer. Testa gärna Pralin Feuilletine som är en liknande produkt.
Cacao Barry Cara Crakine 1 kg
275,-
I lager
I lager
Artikelnr: 3352
Kategorier: Cacao Barry, Övriga råvaror
Ingredienser
MJÖLKchokladöverdrag med karamell 34,5% (helMJÖLKspulver, kakaosmör, brynt socker 13,0%, kakaomassa, socker, naturlig arom), socker, vegetabiliskt fett (solros), kexbitar (VETEMJÖL, socker, VETEMALTMJÖL, emulgeringsmedel: solroslecitin, VETEstärkelse, sötningsmedel: E500ii, salt, naturlig vaniljarom), skumMJÖLKspulver, emulgeringsmedel: SOJAlecitin, kryddor.
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 543 kcal / 2270 kJ
Fett: 21,1 g
varav mättat fett: 9,3 g
Kolhydrater: 54 g
varav sockerarter: 47 g
Protein: 8,4 g
Salt: 0,50 g
Fett: 21,1 g
varav mättat fett: 9,3 g
Kolhydrater: 54 g
varav sockerarter: 47 g
Protein: 8,4 g
Salt: 0,50 g
Bäst före
2024-12-11
Mer information
För att Cara Crakine ska behålla sin textur i pralinen bör den ligga som ett eget lager, gärna som första skikt. Värm gärna fyllningen till 28-30°C innan den spritsas i.
Relaterade produkter
-
Kakaosmör Callebaut 400 g
Deodoriserat kakaosmör i pelletsform för bland annat förtunning av couvertyr och uppblandning av färgpigment.
195,- -
Callebaut Mycryo 600 g
Kakaosmör i pulverform för enkel temperering av choklad samt förtunning t ex vid arbete med trögflytande chokladsorter eller chokladfärger.
245,- -
Callebaut Hazelnut Bresilienne 1 kg
Hackade och karamelliserade hasselnötter. Kan närmast beskrivas som toppingen på GB:s glassklassiker 88:an.
295,- -
Tryffelskal mörka Mona Lisa 504 st
Runda tryffelskal tillverkade av choklad från Callebaut. 2,6 g / 25 mm.
835,-
Förpackningen innehåller 8 kartor á 63 st.