Pralin Feulletine är en krispig blandning av krossade crêpe dentelles, mandel- och hasselnötspraliné samt mjölkchokladcouvertyr. Ett enkelt sätt att addera crunch till dina kreationer.

Cacao Barry Pralin Feuilletine 50 g
30,-
Slut i lager
Slut i lager
Artikelnr: 3346-1
Kategorier: Cacao Barry, Nyfiken på fyllningarna från Cacao Barry?, Övriga råvaror
Tillf. slutIngredienser
Socker, finsmulade kex med smör (VETEMJÖL, socker, smörkoncentrat, (MJÖLK) (8,13%), MJÖLKsocker, MJÖLKprotein, salt, maltextrakt (KORN), sötningsmedel: E500ii, MJÖLKchokladöverdrag 21,5% (socker, helMJÖLKspulver, kakaosmör, kakaomassa, vattenfritt MJÖLKfett, naturlig vaniljarom), HASSELNÖT, MANDLAR, vegetabiliskt fett (solros), emulgeringsmedel: SOJAlecitin. Kan innehålla spår av andra nötter.
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 531 kcal / 2222 kJ
Fett: 30,2 g
varav mättat fett: 7,4 g
Kolhydrater: 57 g
varav sockerarter: 49 g
Protein: 6,4 g
Salt: 0,31 g
Fett: 30,2 g
varav mättat fett: 7,4 g
Kolhydrater: 57 g
varav sockerarter: 49 g
Protein: 6,4 g
Salt: 0,31 g
Bäst före
2023-11-11
Mer information
Mixa ned bitarna till 1-2 mm vid användning som pralinfyllning. Värm massan till 28-30°C och spritsa som första lager i pralinskalen.
För att inte kexbitarna ska lösas upp bör Pralin Feulletine ej blandas med ganache eller andra massor som innehåller vätska.
Relaterade produkter
-
Pistageessence 25 ml
Pistageessence från Stockholms Eter & Essencefabrik AB. Dosering 3-5 ml/liter. Droppkork.
45,- -
Out of stock
Lubeca Lübecker Marzipan 52% 200 g
Marsipanråmassa gjort på Valencia medelhavsmandel.
59,- -
Glykos 1 kg
Glukossirap för konfektyrer och desserter. Förhindrar kristallisering. Tillverkad i Frankrike.
125,- -
Bittermandelolja 10 ml
Bittermandeolja från Stockholms Eter & Essencefabrik AB. Dosering 3-5 ml/liter. Droppkork.
69,-