Callebaut NXT M_LK 42,3% är en 100% växtbaserad ljus, vegansk couvertyr. Smaken ligger nära en klassisk mjölkchoklad. Detta tack vare inblandning av den nötliknande och fiberrika knölen chufa (16,5%). Konsistensen är krämig och fyllig. Utan spår av mejeriprodukter (gäller endast 2,5 kg). Couvertyren är dessutom lätt att göra emulsioner på.