Callebaut Velvet Ecuador är en mjölkchoklad med mycket kropp och rostade, krämiga och karamelliga toner. Den har även toner som går åt det fruktiga hållet.
Callebaut Ecuador är en ljus choklad med mycket kropp och rostade, krämiga och karamelliga toner och med inslag av fruktiga dito. Denna produkt hette tidigare Arriba. Inget har förändrats förutom namnet.
Callebaut Zestina Madagascar är en mörk choklad tillverkad av kakaobönor från Madagaskar. Smaken är bittersötsyrlig och har toner av röda bär och citrus.