Vid glassproduktion går det åt stora mängder glykos. Vi har sjukiloshinkar till ett riktigt at...

Om du till vardags mest använder Callebaut Gold när det kommer till karamelliserad vit choklad ...

Nu finns det goda möjligheter att hitta nya chokladfavoriter. Vi har packat femtiogramsprover so...

I lager har vi ett antal nya nya överföringsark i formatet 300×400 mm. Det är 3 st ark i ...

Nu har vi Trimoline (invertsocker) från franska Cristalco på 7 kg hink, men också ompackad på...

Kee har nyligen uppdaterat sin grafiska profil och därmed också förpackningarna. Men för dig ...

Höganäs Chocolate har lanserat en karamelliserad vit choklad som kontrasterar en hel del mot ex...

Lite som vi puffat för tidigare så är det inte enbart en ren re-branding från Cacao Barry til...

I början av oktober offentliggjorde Barry Callebaut (som äger bland annat Callebaut, Cacao Barr...

Udzungwa 70% har vi tidigare endast haft som chokladkaka men nu kan du även plocka den som couve...

Sedan många år har vi de e-fria pulverfärgerna från Mona Lisa. Pigmenten i dessa är baserade...

Dessa lakritsmustaschpraliner har en fyllig smak av lakrits och riktigt mörk choklad i kombinati...

Senaste året har vi skickat tjugofemgramsprover på ett antal olika kvaliteter från Original Be...

Från Martellatos höstkollektion har vi valt att plocka in fyra formar – två på kaffetema oc...

Den 23 maj var det 40-årsfest hos Chocolate World i Antwerpen. Ingela var på plats och rapporte...

Dessa små söta praliner poppar verkligen i fikaasken! Kakorna består av tre komponenter: en bo...

Dessa exklusiva praliner tar bara tre timmar att göra från tempering till lockning. Samma chokl...

Sju år efter lanseringen av Ruby RB1 – världens första naturligt rosa choklad – kommer nu ...

Ingela på Nora Chokladskola har tagit fram tre nya recept- och inspirationsartiklar som du hitta...

Nu kommer uppföljaren till tegelstenen The Chocolatier’s Kitchen. The Chocolatier’s ...

Ingela har producerat en sexton minuter lång introduktionsfilm om pralintillverkning – du hit...

Tillsvidare, åtminstone februari ut, skickar vi med tjugofemgramsprover på couvertyrer från fl...

Detta är en rykande färsk chokladbok på 3 kg fördelat 416 sidor publicerad av Books for Chefs...

Från Martellatos vårkollektion 2024 kommer 21MA1063 Aotrom, formgiven av Camila G. Elizalde. De...

Exklusivt för MARRON har Ingela Svedbro skapat fyra nya pralinrecept. Recepten har vårkänsla o...

Har du en delikatessbutik eller en HoReCa-relaterad verksamhet och vill erbjuda era kunder pralin...

Formmodellen 6024 påminner en del om Chocolate Worlds ikoniska klassiker CW2295, men är aningen...

Franska Cacao Barry har lansererat en helt ny serie kakaopulver med inte mindre än åtta(!) olik...