Chokladfackhandeln MARRON drivs av Nora Chokladskola AB. © 2023. Alla rättigheter reserverade.

LEV.TID 1-2 DAGAR ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎|‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎FRAKT TILL DHL SERVICE POINT 59,-

Nyheteradmin2022-11-11T15:40:14+01:00

NYHETER

Mona Lisa Chocolate flakes Dark small 100 g

Chokladflakes med oregelbunden form, perfekta att toppa på praliner, desserter och glass. Och inte minst att rulla Brigaderio i.
50,-

Plocka Detaljer
Mona Lisa Chocolate flakes Dark large 100 g

Chokladflakes med oregelbunden form, perfekta att toppa på praliner, desserter och glass. Och inte minst att rulla Brigaderio i.
50,-

Plocka Detaljer
Mona Lisa Chocolate flakes Milk large 100 g

Chokladflakes med oregelbunden form, perfekta att toppa på praliner, desserter och glass. Och inte minst att rulla Brigaderio i.
50,-

Plocka Detaljer
Mona Lisa Chocolate flakes Milk small 100 g

Chokladflakes med oregelbunden form, perfekta att toppa på praliner, desserter och glass. Och inte minst att rulla Brigaderio i.
50,-

Plocka Detaljer
Sale!

Callebaut Hazelnut Bresilienne 100 g KORT DATUM

Hackade och karamelliserade hasselnötter. Kan närmast beskrivas som toppingen på GB:s glassklassiker 88:an.
Det ursprungliga priset var: 60,-.Det nuvarande priset är: 45,-.

Plocka Detaljer
Mona Lisa Chocolate Vermicelli Dark 100 g

Strössel av mörk choklad. Perfekt att toppa på praliner, desserter och glass. Och inte minst att rulla Brigaderio i.
50,-

Plocka Detaljer
Mona Lisa Chocolate Vermicelli Milk 100 g

Strössel av mjölkchoklad med toner av karamell. Perfekt att toppa på praliner, desserter och glass. Och inte minst att rulla Brigaderio i.
50,-

Plocka Detaljer
Kakaopulver Cacao Barry Rouge Ultime 100 g

Alkaliserat kakaopulver med kraftfull och komplex chokladsmak. Bittra och aningen rökiga toner med inslag av torkad frukt. Djup rödbrun kulör. 100% kakao varav 20-22% kakaosmör. PH 7,8-8,4
60,-

Plocka Detaljer
Kakaopulver Cacao Barry Plein Arôme 100 g

Alkaliserat kakaopulver med toner av karamell, mjölk och mandel. Ljus, varmbrun kulör. 100% kakao varav 22-24% kakaosmör. PH 6,8-7,2.
60,-

Plocka Detaljer
Kakaopulver Cacao Barry Extra Brute 100 g

Alkaliserat kakaopulver med balanserad smak av mörk choklad och kryddiga toner med inslag av trä. 100% kakao varav 22-24% kakaosmör. PH 7,7-8,1.
60,-

Plocka Detaljer
Kakaopulver Cacao Barry Légère 1% 100 g

Alkaliserat kakaopulver med rik fudgesmak och med toner av röd frukt, hasselnöt och blommor. Kulören är ljusrosa (torr) respektive rödbrun (våt). 100% kakao varav max 1% kakaosmör. PH 7,6-8,2.
75,-

Plocka Detaljer
Kakaopulver Cacao Barry Décor Cacao 100 g

Alkaliserat kakaopulver med smak av chokladkakor, flingor och karamell. Kulören är rödbrun. 100% kakao varav 20-22%% kakaosmör. PH max 8,4.
60,-

Plocka Detaljer
Mona Lisa White Chocolate Crispearls 100 g

Cerealier med överdrag av vit choklad.
Ska den användas i en pralin, håll den i så fall åtskild från ganache m.h.a. en fuktspärr eller använd en helt fuktfri fyllning som exempelvis en nötmassa. I annat fall kan kexkärnan lösa upp sig.
55,-

Plocka Detaljer
Sale!

Mona Lisa Gold Salted Caramel Crispearls 100 g KORT DATUM

Cerealier med överdrag av caramel-choklad.
Ska den användas i en pralin, håll den i så fall åtskild från ganache m.h.a. en fuktspärr eller använd en helt fuktfri fyllning som exempelvis en nötmassa. I annat fall kan kexkärnan lösa upp sig.
Det ursprungliga priset var: 60,-.Det nuvarande priset är: 50,-.

Plocka Detaljer
Mona Lisa Ruby Chocolate Crispearls 100 g

Cerealier med överdrag av Ruby-choklad.
Ska den användas i en pralin, håll den i så fall åtskild från ganache m.h.a. en fuktspärr eller använd en helt fuktfri fyllning som exempelvis en nötmassa. I annat fall kan kexkärnan lösa upp sig.
60,-

Plocka Detaljer
Mona Lisa Dark Chocolate Crispearls 100 g

Cerealier med överdrag av mörk choklad.
Ska den användas i en pralin, håll den i så fall åtskild från ganache m.h.a. en fuktspärr eller använd en helt fuktfri fyllning som exempelvis en nötmassa. I annat fall kan kexkärnan lösa upp sig.
55,-

Plocka Detaljer
Sale!

Mona Lisa Milk Chocolate Crispearls 100 g KORT DATUM

Cerealier med överdrag av ljus choklad.
Ska den användas i en pralin, håll den i så fall åtskild från ganache m.h.a. en fuktspärr eller använd en helt fuktfri fyllning som exempelvis en nötmassa. I annat fall kan kexkärnan lösa upp sig.
Det ursprungliga priset var: 55,-.Det nuvarande priset är: 45,-.

Plocka Detaljer
Receptkompendium Grand Cru

Dessa exklusiva praliner tar bara tre timmar att göra från tempering till lockning. Samma choklad används i pralinskal och fyllning. Instruktionerna beskriver grundligt alla moment och tekniker – du behöver inga förkunskaper.
65,-

Plocka Detaljer
Receptkompendium 5x Ganachebasrecept

Choklad, grädde och smör är några av basingredienserna i en klassisk ganache. I det här paketet ingår sex hållbarhetsberäknade basrecept på ganache med alkohol och bär- med cirka 100 olika förslag på smaksättare, tre naturella ganacher och tre växtbaserade. Recepten återfinns även i senaste utgåvan av Grundbok i pralintillverkning.
125,-

Plocka Detaljer
Callebaut Ecuador 70,4% 250 g

Ytterligare en Single Origin från Callebaut. Den är tillverkad av Ecuadors ”nationalkakaoböna”, Forasteron. Mild, lite kryddig smak med lätt syrlig eftersmak. En bra allroundchoklad.
130,-

Plocka Detaljer
Cacao Barry Madirofolo 65% ekologisk 250 g

Madirofolo är en välbalanserad, ekologisk, mörk couvertyr med fruktiga och syrliga toner.
175,-

Plocka Detaljer
Cacao Barry Alto el Sol 65% ekologisk 250 g

Alto el Sol-plantagen i Peru producerar en kakao som är mycket fyllig. De dominerande syrliga tonerna, criollokaraktären och röda bär ger den här couvertyren en smak som dröjer sig kvar i gommen.
175,-

Plocka Detaljer
Original Beans Beni Wild dark Eko & Fair 66% 250 g

Beni Wild 66% är en mörk couvertyr med toner av fruktig honung och jasminte. Chokladen tillverkas av den ovanliga och vildväxande Beniano-kakaon från Beniregionen i norra Bolivia. Tillverkas i Schweiz av Max Felchlin AG.
155,-

Plocka Detaljer
Sale!

Chocolate World pralinform CW1979 UTFÖRSÄLJNING

Ger 7 bars á 46 gram (117x28x14 mm).
Det ursprungliga priset var: 255,-.Det nuvarande priset är: 135,-.

Plocka Detaljer
Callebaut Ruby RB2 32,8% 150 g varuprov

För att proverna ska räcka till så många som möjligt är gäller max ett varuprov per köp.
25,-

Plocka Detaljer
Sale!

Tryffelskal mörka Mona Lisa 441 st ÖPPNAD FÖRP.

Vi har plockat ett ark tryffelkulor ur denna förpackning, därför är det 441 st tryffelkulor istället för ordinarie 504 st. Runda tryffelskal tillverkade av choklad från Callebaut. 2,6 g / 25 mm. Förpackningen innehåller 7 kartor á 63 st.
Det ursprungliga priset var: 1 195,-.Det nuvarande priset är: 795,-.

Plocka Detaljer
Out of stock

Callebaut Ruby RB2 32,8% 2,5 kg INKOMMER I LAGER 2025-05-16

Ruby RB2 är en vidareutveckling av RB1 och är naturligt rosa tack vare att bönorna ej jäses. RB2 har ännu mer intensiv smak och färg jämfört med föregångaren. Smakprofilen är tydligt fruktig och syrlig med inslag av blodapelsin och fläder. Ruby ger dig nya utmaningar när det kommer till smakkombinationer – men samtidigt är belöningen stor när du lyckas.
1 295,-

Tillf. slut

Detaljer
Callebaut Ruby RB2 32,8% 400 g

Ruby RB2 är en vidareutveckling av RB1 och är naturligt rosa tack vare att bönorna ej jäses. RB2 har ännu mer intensiv smak och färg jämfört med föregångaren. Smakprofilen är tydligt fruktig och syrlig med inslag av blodapelsin och fläder. Ruby ger dig nya utmaningar när det kommer till smakkombinationer – men samtidigt är belöningen stor när du lyckas.
235,-

Plocka Detaljer
Original Beans Virunga dark Eko & Fair 70% 1 kg

Kraftfull och välbalanserad mörk couvertyr med toner av körsbär och svart te. Couvertyren produceras av den ovanliga Amelonadokakaon som växer i Virunga National Park, Kongo. Tillverkas i Schweiz av Max Felchlin AG.
475,-

Plocka Detaljer
Original Beans Esmeraldas dark Eko & Fair 65% 1 kg

Mörk couvertyr från Original Beans. Len och krämig i sin karaktär, med blommiga toner och inslag av tropisk frukt och nötter. Tillverkas i Schweiz av Max Felchlin AG.
475,-

Plocka Detaljer
Malmö Chokladfabrik Femtioåtta 58% eko 700 g

Med 58% kakaohalt får du här en mörk, söt och mångsidig vegansk couvertyr till drömmiga tårtor, pralinfyllningar och bakverk. Den bjuder på en balanserad chokladsmak med mjuka toner av kaffe.
335,-

Plocka Detaljer
Malmö Chokladfabrik Femtioåtta 58% eko 10 kg

Med 58% kakaohalt får du här en mörk, söt och mångsidig vegansk couvertyr till drömmiga tårtor, pralinfyllningar och bakverk. Den bjuder på en balanserad chokladsmak med mjuka toner av kaffe.
3 795,-

Plocka Detaljer
Chokladdryckspulver Van Houten White Fairtrade 1 kg

Van Houten White är ett krämigt vitt chokladdryckspulver med toner av vanilj.
275,-

Plocka Detaljer
Chokladdryckspulver Van Houten Ruby Fairtrade 1 kg

Van Houten Ruby chokladdryckspulver är världens första Ruby-chokladdryck. Ruby, som är den fjärde chokladtypen, har en helt unik smak. Den är varken bitter, mjölkig eller för sök utan har istället fräscha, bäriga toner.
325,-

Plocka Detaljer
Sale!

Chocolate World chokladform CW1497 UTFÖRSÄLJNING

Ger 24 praliner á cirka 5 g.
Det ursprungliga priset var: 255,-.Det nuvarande priset är: 135,-.

Plocka Detaljer
Sale!

Chocolate World chokladform CW2174 UTFÖRSÄLJNING

Ger 10 glassar á 16 g (66x35x10 mm).
Det ursprungliga priset var: 275,-.Det nuvarande priset är: 135,-.

Plocka Detaljer
Sale!

Chocolate World chokladform CW2027 UTFÖRSÄLJNING

Ger 8 fiskar á 18 g (90x31x11 mm).
Det ursprungliga priset var: 275,-.Det nuvarande priset är: 135,-.

Plocka Detaljer
Sale!

Chocolate World pralinform CW1485 UTFÖRSÄLJNING

Ger 21 praliner á 13 g (37x27mm).
Det ursprungliga priset var: 255,-.Det nuvarande priset är: 135,-.

Plocka Detaljer
Chocolate World pralinform CW12172 Dutch Pastry Team

Ger 21 st praliner á 12,5 gram (30x30x17 mm).
255,-

Plocka Detaljer
Slickepott Matfer Elveo 350 mm

Professionell slickepott designad för att motstå temperaturer på upp till 220 °C. Med greppsäkert handtag i Exoglass (en fiberförstärkt polymer) och blad i mjuk, följsam silikon. Tillverkad i Frankrike av Matfer.
225,-

Plocka Detaljer
Hållare för stavmixer Dynamix Nomad 160

Kraftig hållare som gör din Dynamix Nomad-mixer tillgänglig överallt. Löstagbar fot i gummi för enkel rengöring. Tillverkad i Frankrike av Dynamic.
795,-

Plocka Detaljer
Chocolate World pralinform CW1637

Ger 24 st praliner á 10 gram (26x26x16 mm).
255,-

Plocka Detaljer
Chocolate World pralinform CW1865 Callebaut Academy

Ger 24 st praliner á 9 gram (26x26x15 mm).
255,-

Plocka Detaljer

NYHETSBREV

Fyll i din e-post nedan för att ta
del av nyheter och erbjudanden.

OM OSS

Hållbarhetspolicy

KUNDSERVICE

Integritetspolicy

KONTAKT

order@marron.se

0587-47 47 40

Följ oss på Insta

qliro-logga

© 2024 MARRON chokladfackhandel AB. Alla rättigheter reserverade.