The Chocolatier's Kitchen – resultatet av ett mångårigt arbete, är ett ambitiöst referensverk på 3,5 kg. Värt att nämna är att recepten är graderade i olika shelf life-klasser, från ett par veckor upp till flera månader.
Cerealier med överdrag av vit choklad. Ska den användas i en pralin, håll den i så fall åtskild från ganache m.h.a. en fuktspärr eller använd en helt fuktfri fyllning som exempelvis en nötmassa. I annat fall kan kexkärnan lösa upp sig.
Mona Lisa crispearls för dekoration av chokladdrinkar och bakverk. Ska den användas i en pralin, håll den i så fall åtskild från ganache m.h.a. en fuktspärr eller använd en helt fuktfri fyllning som exempelvis en nötmassa. I annat fall kan kexkärnan lösa upp sig.
Cerealier med överdrag av caramel-choklad. Ska den användas i en pralin, håll den i så fall åtskild från ganache m.h.a. en fuktspärr eller använd en helt fuktfri fyllning som exempelvis en nötmassa. I annat fall kan kexkärnan lösa upp sig.
Sukrin chocolate drink är ett sockerfritt chokladdryckspulver som fungerar lika bra i kall som varm mjölk. Den är sötad med Sukrin och stevia, innehåller bara 6 kcal per portion och är vegansk. En påse om 250 gram chokladdryckspulver ger 30 st glas med diabetesvänlig chokladdryck.
105 x 105 x 30 mm Plats för 9 praliner Livsmedelsgodkänd Algro Design kartong. Tillverkad i Sverige. I priset ingår lock och botten. Komplettera gärna med insats 105F och mjukwell. Levereras plano.
105 x 105 x 30 mm Plats för 9 praliner Livsmedelsgodkänd Algro Design kartong. Tillverkad i Sverige. I priset ingår lock och botten. Komplettera gärna med insats 105F och mjukwell. Levereras plano.
105 x 105 x 30 mm Plats för 9 praliner Livsmedelsgodkänd Algro Design kartong. Tillverkad i Sverige. I priset ingår lock och botten. Komplettera gärna med insats 105F och mjukwell. Levereras plano.
105 x 105 x 30 mm Plats för 9 praliner Livsmedelsgodkänd Algro Design kartong. Tillverkad i Sverige. I priset ingår lock och botten. Komplettera gärna med insats 105F och mjukwell. Levereras plano.
105 x 105 x 30 mm Plats för 9 praliner Livsmedelsgodkänd Algro Design kartong. Tillverkad i Sverige. I priset ingår lock och botten. Komplettera gärna med insats 105F och mjukwell. Levereras plano.
105 x 105 x 30 mm Plats för 9 praliner Livsmedelsgodkänd Algro Design kartong. Tillverkad i Sverige. I priset ingår lock och botten. Komplettera gärna med insats 105F och mjukwell. Levereras plano.
105 x 105 x 30 mm Plats för 9 praliner Livsmedelsgodkänd Algro Design kartong. Tillverkad i Sverige. I priset ingår lock och botten. Komplettera gärna med insats 105F och mjukwell. Levereras plano.
105 x 105 x 30 mm Plats för 9 praliner Livsmedelsgodkänd Algro Design kartong. Tillverkad i Sverige. I priset ingår lock och botten. Komplettera gärna med insats 105F och mjukwell. Levereras plano.
140 x 140 x 30 mm Plats för upp till 16 praliner Livsmedelsgodkänd Algro Design kartong. Tillverkad i Sverige. I priset ingår lock och botten. Komplettera gärna med en 140-insats och mjukwell. Levereras plano.
140 x 140 x 30 mm Plats för upp till 16 praliner Livsmedelsgodkänd Algro Design kartong. Tillverkad i Sverige. I priset ingår lock och botten. Komplettera gärna med en 140-insats och mjukwell. Levereras plano.
140 x 140 x 30 mm Plats för upp till 16 praliner Livsmedelsgodkänd Algro Design kartong. Tillverkad i Sverige. I priset ingår lock och botten. Komplettera gärna med en 140-insats och mjukwell. Levereras plano.
140 x 140 x 30 mm Plats för upp till 16 praliner Livsmedelsgodkänd Algro Design kartong. Tillverkad i Sverige. I priset ingår lock och botten. Komplettera gärna med en 140-insats och mjukwell. Levereras plano.
140 x 140 x 30 mm Plats för upp till 16 praliner Livsmedelsgodkänd Algro Design kartong. Tillverkad i Sverige. I priset ingår lock och botten. Komplettera gärna med en 140-insats och mjukwell. Levereras plano.
140 x 140 x 30 mm Plats för upp till 16 praliner Livsmedelsgodkänd Algro Design kartong. Tillverkad i Sverige. I priset ingår lock och botten. Komplettera gärna med en 140-insats och mjukwell. Levereras plano.
140 x 140 x 30 mm Plats för upp till 16 praliner Livsmedelsgodkänd Algro Design kartong. Tillverkad i Sverige. I priset ingår lock och botten. Komplettera gärna med en 140-insats och mjukwell. Levereras plano.