Ekologisk och rättvisecertifierad mörk couvertyr från Callebaut. Smaken av rostad kakao är intensiv men välbalanserad och har angenäma, bittra toner. Kakaobönorna kommer från Elfenbenskusten, Ghana och Ecuador.

Ekologisk och rättvisecertifierad mörk couvertyr från Callebaut. Smaken av rostad kakao är intensiv men välbalanserad och har angenäma, bittra toner. Kakaobönorna kommer från Elfenbenskusten, Ghana och Ecuador.

Ruby RB1 är naturligt rosa tack vare att bönorna ej jäses. Smakprofilen är tydligt fruktig och syrlig med inslag av röda bär. Ruby ger dig nya utmaningar när det kommer till smakkombinationer – men samtidigt är belöningen stor när du lyckas.