Callebaut - MARRON chokladfackhandel AB

Chokladfackhandeln MARRON drivs av Marron Chokladfackhandel AB. © 2026. Alla rättigheter reserverade.

LEV.TID 1-2 DAGAR ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎|‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎FRAKT TILL DHL SERVICE POINT 59,-

I den belgiska staden Wieze producerar Callebaut över 900 ton choklad. Varje dag. Sortimentet är brett och omfattar såväl bascouvertyrer som single origins och övriga kakaobaserade produkter.

2012 startade Callebaut hållbarhetsprojektet Growing Great Chocolate i samarbete med Cocoa Horizons Foundation, som är aktiva framförallt på Elfenbenskusten och i Ghana. Genom utbildning säkerställer man kakaoodlingen som tryggt levebröd och fokus läggs också på kvinnors och barns rättigheter. Läs mer på Callebauts och Cocoa Horizons respektive webbplatser.

Callebaut, Belgien
Callebaut 811 54,5% 400 g

Callebaut 811 är en mörk choklad och en verklig klassiker från denna belgiska tillverkare. Robust, rund och välbalanserad och med mild syra fungerar den i ett stort antal tillämpningar.
99,-

Plocka Detaljer
Callebaut, Belgien
Callebaut 70-30-38 70,5% 400 g

En lite bittrare allround-choklad som passar till både gjutning, doppning och fyllningar.
115,-

Plocka Detaljer
Callebaut, Belgien
Callebaut 823 33,6% 400 g

Callebaut 823 är en ikonisk mjölkchoklad med stor kropp och balanserat karamelliga toner. Chokladen är mycket mångsidig och fungerar i ett flertal tillämpningar. Förtunna den gärna med 5-10% vid doppning och gjutning.
89,-

Plocka Detaljer
Callebaut, Belgien
Callebaut W2 28% 400 g

W2 är en legendarisk vit choklad från Callebaut. Den har lite högre sötma och en subtil ton av vanilj. Chokladen fungerar till allt från mousser och ganacher till bakverk och praliner.
89,-

Plocka Detaljer
Callebaut, Belgien
Callebaut Ruby RB2 32,8% 2,5 kg

Callebaut Ruby RB2 är en vidareutveckling av RB1 och är naturligt rosa tack vare att bönorna ej jäses. RB2 har ännu mer intensiv smak och färg jämfört med föregångaren. Smakprofilen är tydligt fruktig och syrlig med inslag av blodapelsin och fläder. Ruby ger dig nya utmaningar när det kommer till smakkombinationer – men samtidigt är belöningen stor när du lyckas.
675,-

Plocka Detaljer
Callebaut, Belgien
Callebaut Ruby RB2 32,8% 400 g

Callebaut Ruby RB2 är en vidareutveckling av RB1 och är naturligt rosa tack vare att bönorna ej jäses. RB2 har ännu mer intensiv smak och färg jämfört med föregångaren. Smakprofilen är tydligt fruktig och syrlig med inslag av blodapelsin och fläder. Ruby ger dig nya utmaningar när det kommer till smakkombinationer – men samtidigt är belöningen stor när du lyckas.
125,-

Plocka Detaljer
Callebaut, Belgien
Callebaut Gold 30,4% 400 g

Callebaut Gold är en karamelliserad vit couvertyr med rika toner av toffee, smör, grädde och salt.
115,-

Plocka Detaljer
Callebaut, Belgien
Callebaut 811 54,5% 1 kg

Callebaut 811 är en mörk choklad och en verklig klassiker från denna belgiska tillverkare. Robust, rund och välbalanserad och med mild syra fungerar den i ett stort antal tillämpningar.
215,-

Plocka Detaljer
Callebaut, Belgien
Callebaut 823 33,6% 1 kg

Callebaut 823 är en ikonisk mjölkchoklad med stor kropp och balanserat karamelliga toner. Chokladen är mycket mångsidig och fungerar i ett flertal tillämpningar. Förtunna den gärna med 5-10% vid doppning och gjutning.
195,-

Plocka Detaljer
Callebaut, Belgien
Callebaut W2 28% 1 kg

W2 är en legendarisk vit choklad från Callebaut. Den har lite högre sötma och en subtil ton av vanilj. Chokladen fungerar till allt från mousser och ganacher till bakverk och praliner.
215,-

Plocka Detaljer
Callebaut, Belgien
Callebaut 811 54,5% 2,5 kg

Callebaut 811 är en mörk choklad och en verklig klassiker från denna belgiska tillverkare. Robust, rund och välbalanserad och med mild syra fungerar den i ett stort antal tillämpningar.
475,-

Plocka Detaljer
Callebaut, Belgien
Callebaut 2815 57,9% 2,5 kg

Callebaut 2815 är en mycket bra mörk choklad som i grunden påminner mycket om klassikern Callebaut 811. Denna choklad har dock högre andel kakaosmör vilket gör den perfekt för skalgjutning och doppning. Den fungerar givetvis lika bra som ganachegrund.
545,-

Plocka Detaljer
Callebaut, Belgien
Callebaut 70-30-38 70,5% 2,5 kg

En lite bittrare allround-choklad som passar till både gjutning, doppning och fyllningar.
525,-

Plocka Detaljer
Callebaut, Belgien
Callebaut Power 80 80% 2,5 kg

Kraftfull mörk choklad med rik kakaosmak och rostade toner.
655,-

Plocka Detaljer
Callebaut, Belgien
Callebaut 823 33,6% 2,5 kg

Callebaut 823 är en ikonisk mjölkchoklad med stor kropp och balanserat karamelliga toner. Chokladen är mycket mångsidig och fungerar i ett flertal tillämpningar. Förtunna den gärna med 5-10% vid doppning och gjutning.
415,-

Plocka Detaljer
Callebaut, Belgien
Callebaut Power 41 40,7% 2,5 kg

Ljus choklad med intensitet som närmar sig en mörk, men som också har krämiga, karamelliga toner.
525,-

Plocka Detaljer
Callebaut, Belgien
Callebaut W2 28% 2,5 kg

W2 är en legendarisk vit choklad från Callebaut. Den har lite högre sötma och en subtil ton av vanilj. Chokladen fungerar till allt från mousser och ganacher till bakverk och praliner.
515,-

Plocka Detaljer
Callebaut, Belgien
Callebaut Velvet 32% 2,5 kg

Callebaut Velvet är en len, fyllig och krämig men samtidigt fräsch vit choklad. En mycket mångsidig choklad då den är något mindre söt än klassikern W2.
545,-

Plocka Detaljer
Callebaut, Belgien
Callebaut Gold 30,4% 2,5 kg

Callebaut Gold är en karamelliserad vit couvertyr med rika toner av toffee, smör, grädde och salt.
595,-

Plocka Detaljer
Callebaut, Belgien
Callebaut 811 54,5% 10 kg

Callebaut 811 är en mörk choklad och en verklig klassiker från denna belgiska tillverkare. Robust, rund och välbalanserad och med mild syra fungerar den i ett stort antal tillämpningar.
1 595,-

Plocka Detaljer
Callebaut, Belgien
Callebaut 2815 57,9% 10 kg

Callebaut 2815 är en mycket bra mörk allroundchoklad som i grunden påminner mycket om klassikern Callebaut 811 men med något högre andel kakaosmör gör den perfekt för skalgjutning och doppning, men fungerar givetvis lika bra som ganachegrund.
1 795,-

Plocka Detaljer
Callebaut, Belgien
Callebaut 823 33,6% 10 kg

Callebaut 823 är en ikonisk mjölkchoklad med stor kropp och balanserat karamelliga toner. Chokladen är mycket mångsidig och fungerar i ett flertal tillämpningar. Förtunna den gärna med 5-10% vid doppning och gjutning.
1 395,-

Plocka Detaljer
Callebaut, Belgien
Callebaut Velvet 32% 10 kg

Callebaut Velvet är vit choklad som är len, fyllig och krämig och samtidigt fräsch. En mycket mångsidig choklad då den är något mindre söt än klassikern W2.
1 795,-

Plocka Detaljer
Callebaut, Belgien
Callebaut W2 28% 10 kg

W2 är en legendarisk vit choklad från Callebaut. Den har lite högre sötma och en subtil ton av vanilj. Chokladen fungerar till allt från mousser och ganacher till bakverk och praliner.
1 695,-

Plocka Detaljer
Callebaut, Belgien
Callebaut Malchoc Dark 53,9% 1 kg

Sockerfri mörk choklad i pelletsform.
295,-

Plocka Detaljer
Callebaut, Belgien
Callebaut Malchoc Milk 34,1% 1 kg

Sockerfri ljus choklad i pelletsform.
295,-

Plocka Detaljer
Callebaut, Belgien
Callebaut Cappuccino 30,8% 2,5 kg

Blandning av vit och ljus choklad som conchats med kaffe.
695,-

Plocka Detaljer
Callebaut, Belgien
Callebaut Cappuccino 30,8% 500 g

Blandning av vit och ljus choklad som conchats med kaffe.
215,-

Plocka Detaljer
Callebaut, Belgien
Callebaut Orange 29% 2,5 kg

Orangefärgad vit couvertyr med smak av apelsin.
695,-

Plocka Detaljer
Callebaut, Belgien
Callebaut Orange 29% 500 g

Orangefärgad vit couvertyr med smak av apelsin.
185,-

Plocka Detaljer
Out of stock

Callebaut, Belgien
Callebaut Strawberry 30% 2,5 kg

Rosafärgad couvertyrchoklad med jordgubbssmak. Pellets.
725,-

Tillf. slut

Detaljer
Callebaut, Belgien
Callebaut Strawberry 30% 500 g

Rosafärgad couvertyrchoklad med jordgubbssmak. Pellets.
215,-

Plocka Detaljer
Sale!

Callebaut, Belgien
Callebaut Lemon 27,5% 2,5 kg B.F. 2026-10-08

Grönfärgad vit choklad med citronsmak. Pellets.
Det ursprungliga priset var: 725,-.Det nuvarande priset är: 595,-.

Plocka Detaljer
Out of stock

Sale!

Callebaut, Belgien
Callebaut Lemon 27,5% 500 g B.F. 2026-10-08

Grönfärgad vit couvertyr med smak av citron.
Det ursprungliga priset var: 205,-.Det nuvarande priset är: 155,-.

Tillf. slut

Detaljer
Callebaut, Belgien
Callebaut Velvet Ecuador 39% 1 kg

Callebaut Velvet Ecuador är en mjölkchoklad med mycket kropp och rostade, krämiga och karamelliga toner. Den har även toner som går åt det fruktiga hållet.
295,-

Plocka Detaljer
Callebaut, Belgien
Callebaut Velvet Ecuador 39% 2,5 kg

Callebaut Ecuador är en ljus choklad med mycket kropp och rostade, krämiga och karamelliga toner och med inslag av fruktiga dito. Denna produkt hette tidigare Arriba. Inget har förändrats förutom namnet.
695,-

Plocka Detaljer
Callebaut, Belgien
Callebaut Zestina Madagascar 67% 2,5 kg

Callebaut Zestina Madagascar är en mörk choklad tillverkad av kakaobönor från Madagaskar. Smaken är bittersötsyrlig och har toner av röda bär och citrus.
725,-

Plocka Detaljer
Callebaut, Belgien
Callebaut Rustic Sao Tome 70% 1 kg

Callebaut Rustic São Tomé är en mörk choklad av Single Origin-typ. Denna choklad har toner av något söt och smörig kakao med toner av varmt kaffe.
295,-

Plocka Detaljer
Callebaut, Belgien
Callebaut Zestina Dominican Republic 70% 1 kg

Callebaut Zestina Dominican Republic är en mörk choklad från tillverkad av kakaobönor från Dominikanska Republiken. Den har framträdande sötsyrlig karaktär med fräscha toner av tropiska fruktiga toner.
325,-

Plocka Detaljer
Callebaut, Belgien
Callebaut Zestina Peru 65% eko 1 kg

Callebaut Peru är en ekologisk mörk choklad tillverkad på kakaobönor från området kring nationalparken Rio Abiseo. Smaken är en kombination av röda och torkade bär samt djup rostad kakao. Detta balanserar mot en angenäm bitterhet och syra.
425,-

Plocka Detaljer
Callebaut, Belgien
Callebaut Zestina Peru 65% eko 2,5 kg

Callebaut Peru är en ekologisk mörk choklad tillverkad på kakaobönor från området kring nationalparken Rio Abiseo. Smaken är en kombination av röda och torkade bär samt djup rostad kakao. Detta balanserar mot en angenäm bitterhet och syra.
995,-

Plocka Detaljer
Callebaut, Belgien
Callebaut Botanical Fleur de Cao 70% 1 kg

Callebaut Botanical Fleur de Cao är mörk choklad och en kompromisslös blandning av det bästa från Ecuador, Tanzania och Elfenbenskusten. Arriba- och Forasterobönor skapar tillsammans en intensiv, bitter choklad med balanserad syra. Till karaktären hör också subtila blommiga toner med inslag av röda bör, lakrits, trä och banan.
315,-

Plocka Detaljer
Callebaut, Belgien
Callebaut Rustic Philippines 68% 1 kg

Callebaut Philippines är en mörk choklad med toner av rostad kakao. Dessutom har den inslag av rom och fikon. Tillverkad av kakaobönor från Filippinerna.
315,-

Plocka Detaljer
Callebaut, Belgien
Callebaut Botanical Venezuela 72% 1 kg

Callebaut Venezuela är en mörk choklad är framställd av criollo- och trinitariobönor. I smakprofilen hittar man toner som torkad frukt, rostad kakao, träiga undertoner och en balanserad syrlighet.
295,-

Plocka Detaljer
Callebaut, Belgien
Callebaut Zestina Tanzania 75% 1 kg

Callebaut Zestina Tanzania är en mörk choklad som är välbalanserad mellan fruktighet och intensiv kakaobitterhet. Den har även inslag av mörk karamell.
325,-

Plocka Detaljer
Callebaut, Belgien
Callebaut Silky Ghana 40% 1 kg

Callebaut silky Ghana är en mjölkchoklad med balanserad, krämig sötma med inslag av kastanj och plommon. Tillverkad av kakaobönor från Ghana.
255,-

Plocka Detaljer
Callebaut Silky Ghana 40% 2,5 kg

Callebaut Ghana är en mjölkchoklad med 40% kakaohalt. Den har en balanserad, krämig sötma med inslag av kastanj och plommon.
695,-

Plocka Detaljer
Kakaopulver Callebaut Botanical Extra Brute 1 kg

Callebaut Botanical Extra Brute är ett alkaliserat kakaopulver. Det har balanserad smak av mörk choklad och kryddiga toner med inslag av trä. 100% kakao varav 22-24% kakaosmör. PH 7,7-8,1.
265,-

Plocka Detaljer
Kakaopulver Callebaut Botanical Extra Brute 100 g

Callebaut Botanical Extra Brute är ett alkaliserat kakaopulver. Det har balanserad smak av mörk choklad och kryddiga toner med inslag av trä. 100% kakao varav 22-24% kakaosmör. PH 7,7-8,1.
49,-

Plocka Detaljer
Kakaopulver Callebaut Zestina Plein Arôme 1 kg

Callebaut Zestina Plein Arôme är ett alkaliserat kakaopulver med stor smak och fruktiga toner. Ljus, varmbrun kulör. 100% kakao varav 22-24% kakaosmör. PH 6,8-7,2.
260,-

Plocka Detaljer
Kakaopulver Callebaut Zestina Plein Arôme 100 g

Callebaut Zestina Plein Arôme är ett alkaliserat kakaopulver med stor smak och fruktiga toner. Ljus, varmbrun kulör. 100% kakao varav 22-24% kakaosmör. PH 6,8-7,2.
49,-

Plocka Detaljer
Kakaopulver Callebaut Velvet Rouge Ultime 1 kg

Callebaut Velvet Rouge Ultime är ett alkaliserat kakaopulver kraftfull smak av rostad kakao och inslag av mandel. Djup rödbrun kulör. 100% kakao varav 20-22% kakaosmör. PH 7,8-8,4.
220,-

Plocka Detaljer
Kakaopulver Callebaut Velvet Rouge Ultime 100 g

Callebaut Velvet Rouge Ultime är ett alkaliserat kakaopulver kraftfull smak av rostad kakao och inslag av mandel. Djup rödbrun kulör. 100% kakao varav 20-22% kakaosmör. PH 7,8-8,4.
49,-

Plocka Detaljer
Kakaopulver Callebaut Décor Cacao 100 g

Callebaut Botanical Décor Cacao är ett alkaliserat kakaopulver med smak av chokladkakor, flingor och karamell. Kulören är rödbrun. 100% kakao varav 20-22%% kakaosmör. PH max 8,4.
49,-

Plocka Detaljer
Kakaopulver Callebaut Velvet Full Body 1 kg

Callebaut Velvet Full Body är ett alkaliserat kakaopulver med len textur och nötiga undertoner. 100% kakao varav 22-24% kakaosmör. PH 7,3-7,7.
245,-

Plocka Detaljer
Kakaopulver Callebaut Velvet Full Body 100 g

Callebaut Velvet Full Body är ett alkaliserat kakaopulver med len textur och nötiga undertoner. 100% kakao varav 22-24% kakaosmör. PH 7,3-7,7.
49,-

Plocka Detaljer
Kakaopulver Callebaut Velvet Légère 1% 750 g

Callebaut Velvet Légère är ett alkaliserat kakaopulver med rik fudgesmak. Det har dessutom av röd frukt, hasselnöt och blommor. Kulören är ljusrosa (torr) respektive rödbrun (våt). 100% kakao varav max 1% kakaosmör. PH 7,6-8,2.
280,-

Plocka Detaljer
Kakaopulver Callebaut Velvet Légère 1% 75 g

Callebaut Velvet Légère är ett alkaliserat kakaopulver med rik fudgesmak. Det har dessutom av röd frukt, hasselnöt och blommor. Kulören är ljusrosa (torr) respektive rödbrun (våt). 100% kakao varav max 1% kakaosmör. PH 7,6-8,2.
49,-

Plocka Detaljer
Kakaopulver Callebaut Botanical Noir Intense 1 kg

Callebaut Botanical Noir Intense är ett alkaliserat kakaopulver med kraftfull, bitter kakaosmak och inslag av kaffe. Kulören går åt det kolsvarta hållet. 100% kakao varav 10-1%% kakaosmör. PH 6,7-7,1.
280,-

Plocka Detaljer
Kakaopulver Callebaut Botanical Noir Intense 100 g

Callebaut Botanical Noir Intense är ett alkaliserat kakaopulver med kraftfull, bitter kakaosmak och inslag av kaffe. Kulören går åt det kolsvarta hållet. 100% kakao varav 10-1%% kakaosmör. PH 6,7-7,1.
49,-

Plocka Detaljer
Sale!

Callebaut Fine Hazelnut Praliné 50% 1 kg ÖVERLAGER

Hasselnötspraliné från Callebaut framställd av de finaste hasselnötterna från odlingar i Spanien, Italien och Turkiet. Man plockar hasselnötterna när de är helt solmogna. Därefter skalar man dem max 12 timmar innan rostning och karamellisering för att bevara de delikata fruktiga smakerna. Pralinén, som är mycket krämig och med liten partikelstorlek, passar perfekt för pralinfyllningar, giandujas, glass, bavaroiser, mousser och mycket mer.
Det ursprungliga priset var: 315,-.Det nuvarande priset är: 295,-.

Plocka Detaljer
Tryffelskal mörka Callebaut 504 st

Tryffelskal av mörk choklad från Callebaut, perfekta när du vill fokusera på fyllningen och producera runda tryffelkulor effektivt och enkelt. Förpackningen innehåller 8 kartor á 63 st.
995,-

Plocka Detaljer
Tryffelskal mjölkchoklad Callebaut 504 st

Tryffelskal av mjölkchoklad från Callebaut, perfekta när du vill fokusera på fyllningen och producera runda tryffelkulor effektivt och enkelt. Förpackningen innehåller 8 kartor á 63 st.
995,-

Plocka Detaljer
Tryffelskal vita Callebaut 504 st

Tryffelskal av vit choklad från Callebaut, perfekta när du vill fokusera på fyllningen och producera runda tryffelkulor effektivt och enkelt. Förpackningen innehåller 8 kartor á 63 st.
995,-

Plocka Detaljer
Out of stock

Callebaut kakaosmör 3 kg

Callebaut kakaosmör, deodoriserat i pelletsform för bland annat förtunning av couvertyr och uppblandning av färgpigment.
1 395,-

Tillf. slut

Detaljer
Callebaut kakaosmör 50 g

Callebaut kakaosmör, deodoriserat i pelletsform för bland annat förtunning av couvertyr och uppblandning av färgpigment.
49,-

Plocka Detaljer
Callebaut kakaosmör 500 g

Callebaut kakaosmör, deodoriserat i pelletsform för bland annat förtunning av couvertyr och uppblandning av färgpigment.
325,-

Plocka Detaljer
Sale!

Callebaut Mycryo 600 g ÖVERLAGER

Kakaosmör i pulverform för enkel temperering av choklad samt förtunning t ex vid arbete med trögflytande chokladsorter eller chokladfärger.
Det ursprungliga priset var: 325,-.Det nuvarande priset är: 295,-.

Plocka Detaljer
Sale!

Callebaut Mycryo 75 g ÖVERLAGER

Kakaosmör i pulverform för enkel temperering av choklad samt förtunning t ex vid arbete med trögflytande chokladsorter eller chokladfärger. Räcker till temperering av 5 kg choklad.
Det ursprungliga priset var: 89,-.Det nuvarande priset är: 79,-.

Plocka Detaljer
Callebaut Cocoa nibs 800 g

Rostade, krossade kakaonibs.
255,-

Plocka Detaljer
Callebaut Cocoa nibs 100 g

Rostade, krossade kakaonibs.
69,-

Plocka Detaljer
Callebaut Hazelnut Bresilienne 1 kg

Hackade och karamelliserade hasselnötter. Kan närmast beskrivas som toppingen på GB:s glassklassiker 88:an.
325,-

Plocka Detaljer
Callebaut Hazelnut Bresilienne 100 g

Hackade och karamelliserade hasselnötter. Kan närmast beskrivas som toppingen på GB:s glassklassiker 88:an.
49,-

Plocka Detaljer
Callebaut Pistachio Bresilienne 1 kg

Hackade och karamelliserade pistagenötter. Kan närmast beskrivas som toppingen på GB:s glassklassiker 88:an – men här med pistagenötter istället för hasselnötter.
595,-

Plocka Detaljer
Callebaut Pistachio Bresilienne 100 g

Hackade och karamelliserade pistagenötter. Kan närmast beskrivas som toppingen på GB:s glassklassiker 88:an – men här med pistagenötter istället för hasselnötter.
95,-

Plocka Detaljer
Callebaut Chocolate Vermicelli Dark 1 kg

Callebaut Chocolate Vermicelli Dark är ett chokladströssel av mörk choklad med toner av karamell. Perfekt att toppa på praliner, desserter och glass. Och inte minst att rulla Brigaderio i.
175,-

Plocka Detaljer
Out of stock

Callebaut Chocolate Vermicelli Milky 1 kg

Callebaut Chocolate Vermicelli Milky är ett chokladströssel av mjölkchoklad med toner av karamell. Perfekt att toppa på praliner, desserter och glass. Och inte minst att rulla Brigaderio i.
195,-

Tillf. slut

Detaljer
Out of stock

Callebaut Chocolate Vermicelli Milky 100 g

Callebaut Chocolate Vermicelli Milky är ett chokladströssel av mjölkchoklad med toner av karamell. Perfekt att toppa på praliner, desserter och glass. Och inte minst att rulla Brigaderio i.
59,-

Tillf. slut

Detaljer
Callebaut Chocolate Vermicelli White 1 kg

Callebaut Chocolate Vermicelli White är ett högglansigt strössel av vit choklad. Perfekt att toppa på praliner, desserter och glass. Och inte minst att rulla Brigaderio i.
215,-

Plocka Detaljer
Callebaut Dark Crispearls 800 g

Callebaut Dark Crispearls är chokladdragerade kexkulor för dekoration av praliner och desserter.
Om du använder den i en pralin, håll den i så fall åtskild från ganache med en fuktspärr. Alternativt använd en helt fuktfri fyllning som exempelvis en nötmassa. I annat fall kan kexkärnan lösa upp sig.
245,-

Plocka Detaljer
Callebaut Milky Crispearls 800 g

Kexkulor med överdrag av ljus choklad.
Ska den användas i en pralin, håll den i så fall åtskild från ganache m.h.a. en fuktspärr eller använd en helt fuktfri fyllning som exempelvis en nötmassa. I annat fall kan kexkärnan lösa upp sig.
245,-

Plocka Detaljer
Callebaut White Crispearls 800 g

Callebaut White Crispearls är chokladdragerade kexkulor för dekoration av praliner och desserter.
Om du använder den i en pralin, håll den i så fall åtskild från ganache med en fuktspärr. Alternativt använd en helt fuktfri fyllning som exempelvis en nötmassa. I annat fall kan kexkärnan lösa upp sig.
245,-

Plocka Detaljer
Sale!

Callebaut Gold Salted Caramel Crispearls 800 g B.F. 2026-10-30

Callebaut Gold Salted Crispearls är chokladdragerade kexkulor för dekoration av praliner och desserter.
Om du använder den i en pralin, håll den i så fall åtskild från ganache med en fuktspärr. Alternativt använd en helt fuktfri fyllning som exempelvis en nötmassa. I annat fall kan kexkärnan lösa upp sig.
Det ursprungliga priset var: 275,-.Det nuvarande priset är: 195,-.

Plocka Detaljer
Callebaut Ruby Crispearls 800 g

Callebaut Ruby Crispearls är chokladdragerade kexkulor för dekoration av praliner och desserter.
Om du använder den i en pralin, håll den i så fall åtskild från ganache med en fuktspärr. Alternativt använd en helt fuktfri fyllning som exempelvis en nötmassa. I annat fall kan kexkärnan lösa upp sig.
255,-

Plocka Detaljer
Callebaut Ruby Crispearls 100 g

Kexkulor med överdrag av Ruby-choklad.
Ska den användas i en pralin, håll den i så fall åtskild från ganache m.h.a. en fuktspärr eller använd en helt fuktfri fyllning som exempelvis en nötmassa. I annat fall kan kexkärnan lösa upp sig.
59,-

Plocka Detaljer
Chokladform Cacao Barry Cacao collective

Ger 2 st halvor á 150x96x48 mm. Professionell pralinform tillverad i BPA-fri Tritan-plast. Tillverkad i Italien.
355,-

Plocka Detaljer
Chokladform Cacao Barry Cacao Collective tablet

Ger 3 st chokladkakor á 75 g (155x75 mm). Formen har olika nivåer av mattering och diskret avsiktlig skevning. Professionell pralinform tillverad i BPA-fri Tritan-plast. Tillverkad i Italien.
355,-

Plocka Detaljer
Sale!

Chokladform Cacao Barry Esmeralda bar UTFÖRSÄLJNING

Ger 3 bars (155x74 mm). Professionell chokladform tillverad i BPA-fri Tritan-plast. Tillverkad i Italien.
Det ursprungliga priset var: 355,-.Det nuvarande priset är: 195,-.

Plocka Detaljer
Chokladform Cacao Barry Cocoa pod tablet

Ger 4 st chokladkakor á 100 g (160x53x12 mm). Denna Chokladform som ger chokladkakor tjocka nog att rymma en fyllning. Professionell pralinform tillverad i BPA-fri Tritan-plast. Tillverkad i Italien.
355,-

Plocka Detaljer
Sale!

Chokladform Cacao Barry Mini-tablettes UTFÖRSÄLJNING

Ger 21 st carréer á 5 gram (20x40 mm). Professionell pralinform tillverad i BPA-fri Tritan-plast. Tillverkad i Italien.
Det ursprungliga priset var: 355,-.Det nuvarande priset är: 195,-.

Plocka Detaljer
Sale!

Pralinform Cacao Barry Cacaofruit concave UTFÖRSÄLJNING

Ger 27 praliner á 7 g (48x18x12 mm). Professionell pralinform tillverad i BPA-fri Tritan-plast. Tillverkad i Italien.
Det ursprungliga priset var: 355,-.Det nuvarande priset är: 195,-.

Plocka Detaljer
Chokladform Cacao Barry Round snacking bar

Ger 10 bars á 35 g (118x23x14 mm). Professionell chokladform tillverad i BPA-fri Tritan-plast. Tillverkad i Italien.
355,-

Plocka Detaljer
The Chocolatier’s Kitchen – Callebaut

The Chocolatier's Kitchen – resultatet av ett mångårigt arbete, är ett ambitiöst referensverk på 3,5 kg. Värt att nämna är att recepten är graderade i olika shelf life-klasser, från ett par veckor upp till flera månader.
1 495,-

Plocka Detaljer
The Chocolatier’s Shop – Callebaut

Denna bok är efterföljaren till The Chocolatier’s Kitchen, och fokuserar på chokladmakare som vill starta nytt företag eller skala upp sitt befintliga. Över 320 sidor delar 25 internationella chocolatiers goda (och dåliga) erfarenheter och hur de tacklat dem.
625,-

Plocka Detaljer

NYHETSBREV

Fyll i din e-post nedan för att ta
del av nyheter och erbjudanden.

OM OSS

Hållbarhetspolicy

KUNDSERVICE

Integritetspolicy

KONTAKT

order@marron.se

0587-47 47 40

Följ oss på Insta

qliro-logga

© 2025 MARRON chokladfackhandel AB. Alla rättigheter reserverade.