Callebaut Rustic Philippines 68% 1 kg

Relaterade produkter

• Out of stock

  

  Cacao Barry Zéphyr Caramel 35% 2,5 kg

  Intensiv men ändå välbalanserad smak av mjölkig karamell och bra sälta som för tankarna till en Caramel au beurre salé. Bra couverture till skal. Tempereras som vit.

  925,-

  Tillf. slut

  Detaljer
• 

  Cacao Barry Zéphyr vit 34% 1 kg

  Zéphyr är en couvertyr med mycket hög fluiditet och med mjuk och krämig konsistens, lite mindre sötma och med påtaglig mjölk-, och vaniljsmak. Huvudsakligen Forastero från västafrika.

  335,-

  Plocka Detaljer
• 

  Cacao Barry Ocoa 70% 1 kg

  Lättempererad, mörk couverture med välbalanserad smak. Bra allround-choklad till doppning och skal.

  355,-

  Plocka Detaljer
• 

  Callebaut 811 54,5% 10 kg

  811 är en av Callebauts verkliga klassiker. Robust, rund och välbalanserad och med mild syra fungerar den i ett stort antal tillämpningar.

  1 795,-

  Plocka Detaljer