I början av oktober offentliggjorde Barry Callebaut (som äger bland annat Callebaut, Cacao Barry och Mona Lisa) att merparten av produkterna under de respektive varumärkena kommer samlas under varumärket Callebaut. Övergången sker succesivt allteftersom produkter under Cacao Barry och Mona Lisa säljer slut.
Couvertyrer som tidigare gick under kategorin Single Origin blir nu en del av Callebaut Signature. Nytt för denna kategori är en uppdaterad rostningsprofil – Low roast – som bevarar de unika smakerna och tonerna i varje couvertyr. Detta är ett led i det nya varumärkeslöftet Masters of Taste.
