Équateur är en couvertyr med hög fluiditet som har kraftig bitterhet, generös fruktighet med toner av banan och trä. Arriba National från Ecuador.
”Callebaut 70-30-38 70,5% 2,5 kg KAMPANJ” har lagts i din varukorg. Visa varukorg

Cacao Barry Équateur 76% 1 kg
525,-
Slut i lager
Slut i lager
Artikelnr: 3269
Kategorier: Cacao Barry, Choklad
Tillf. slutFluiditet
5/5 – läs mer om fluiditet här
Ingredienser
Kakaomassa Ecuador, socker, kakaosmör, naturligt vaniljpulver. Kakao min: 76%. Kan innehålla spår av mjölk.
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 577 kcal / 2414 kJ
Fett: 46 g
varav mättat fett: 27,7 g
Kolhydrater: 24,3 g
varav sockerarter: 20,6 g
Protein: 8,6 g
Salt: 0,02 g
Fett: 46 g
varav mättat fett: 27,7 g
Kolhydrater: 24,3 g
varav sockerarter: 20,6 g
Protein: 8,6 g
Salt: 0,02 g
Relaterade produkter
-
Cacao Barry Ghana 40% 2,5 kg
Mjölkchokladcouvertyr med 40% kakaohalt. Fruktiga toner med inslag av kastanj, röda bär och karamell.
1 295,- -
Out of stock
Cacao Barry Alunga 41,3% 1 kg
Alunga är en mjölkchoklad med en lite intensivare kakaosmak. Den har också rostade toner och en tydlig smak av mjölk, men är inte lika söt som många andra.
495,- -
Out of stock
Callebaut 2815 57,9% 2,5 kg ÅTER I LAGER 2026-01-09
Callebaut 2815 är en mycket bra mörk allroundchoklad som i grunden påminner mycket om klassikern Callebaut 811 men med något högre andel kakaosmör gör den perfekt för skalgjutning och doppning, men fungerar givetvis lika bra som ganachegrund.
895,- -
Out of stock
Callebaut 811 54,5% 10 kg ÅTER I LAGER 2026-01-09
811 är en av Callebauts verkliga klassiker. Robust, rund och välbalanserad och med mild syra fungerar den i ett stort antal tillämpningar.
2 895,-











