Pralinformar

World Chocolate Masters 2022 Nederland. Ger 24 praliner á 11,6 g (31x31x11 mm).

Ger 60 st minihjärtan á 2 gram (20x8 mm)

Ger 18 praliner á 10,5 g (54x22x20,5 mm).

Ger 4 st chokladkakor á 82,5 g (150x56,5x15 mm).

Ger 4 st chokladkakor á 83 g (150x56,5x10 mm).

Ger 21 st praliner á 10,5 g (30x17 mm). Signaturform ”Dutch Pastry team”.

Ger 15 st halvsfärer á 15 g (38x38x19 mm).

För gjutning av Hot chocolate bombs.
Ger 8 halvsfärer á Ø 59 mm.

Ger 21 st praliner á 9 gram (29x29x15/12 mm). Monteras med fördel samman med CW1604.

Ger 21 st praliner á 13,5 gram (34,4x29,5x17 mm)

Ger 21 st praliner á 12 gram (30x30x25 mm). World Chocolate Masters 2013 collection: Gustaf Mabrouk, Sverige

Ger 21 st praliner á 12 gram (27x27x18 mm).

Ger 16 st praliner á 10 gram (45,5x25x12,5 mm).

Ger 40 st halvor (Ø27 mm).

Samma form som 1433, men med flera fack. Ger 28 praliner á 15 gram (Ø29x25 mm).

Ger 32 praliner á 14 g (D30 mm x H23mm).

Ger 25 st praliner á 10 gram (39x17x15 mm). Signerad Ernst Knam.

Ger 24 st praliner á 13,5 gram- Ø28,2x20,8 mm.

Ger 40 st praliner á 13 gram (28x28x24 mm).

Ger 36 st praliner á 6-7 gram (22x19x15 mm, 30x19x15 mm, Ø 23x15 mm, Ø 21x15 mm, 28x19x15 mm, 24x20x15 mm).

Ger 3 chokladkakor á 108 g (155x77x9 mm).

Ger 6 st chokladkakor á 31 g (93x43x7 mm).

Chocolate World. Ger 24 praliner á 9,5 gram (24x24x14 mm). Används tillsammans med överföringsark eller reliefark.

Chocolate World. Ger 18 praliner á 10,5 gram (36x25x13 mm). Används tillsammans med överföringsark eller reliefark.

Chocolate World. Ger 18 bitar á 12 g (15,5x30 mm). Används tillsammans med överföringsark eller reliefark.