Pralin Feulletine är en krispig blandning av krossade crêpe dentelles, mandel- och hasselnötspraliné samt mjölkchokladcouvertyr. Ett enkelt sätt att addera crunch till dina kreationer.
Certifiering: Bee Friendly
Visa varukorg ”Pepparmyntolja 10 ml” har lagts i din varukorg.
Cacao Barry Pralin Feuilletine 1 kg
415,-
I lager
I lager
Artikelnr: 3346
Kategorier: Cacao Barry, Övriga råvaror
Ingredienser
Socker, finsmulade kex med smör (VETEmjöl, socker, smörkoncentrat, (MJÖLK) (8,13%), MJÖLKsocker, MJÖLKprotein, salt,
maltextrakt (KORN), sötningsmedel: E500ii, MJÖLKchokladöverdrag 21,5% (socker, helmjölkspulver, kakaosmör, kakaomassa, vattenfritt mjölkfett, naturlig vaniljarom), HASSELNÖT, MANDLAR, vegetabiliskt fett (solros), emulgeringsmedel: SOJAlecitin.
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 536 kcal / 2243 kJ
Fett: 30,8 g
varav mättat fett: 7,3 g
Kolhydrater: 56,1 g
varav sockerarter: 47,1 g
Protein: 6,6 g
Salt: 0,26 g
Fett: 30,8 g
varav mättat fett: 7,3 g
Kolhydrater: 56,1 g
varav sockerarter: 47,1 g
Protein: 6,6 g
Salt: 0,26 g
Bäst före
2024-12-04
Mer information
För att Pralin Feuilletine ska behålla sin textur i pralinen bör den ligga som ett eget lager, gärna som första skikt. Värm gärna fyllningen till 28-30°C innan den spritsas i.
Relaterade produkter
-
Töufood Sorbitol 130 g
Används för att reducera tillgången på fritt vatten i ganache. Pulverform.
95,- -
Out of stock
Callebaut kakaosmör 3 kg
Deodoriserat kakaosmör i pelletsform för bland annat förtunning av couvertyr och uppblandning av färgpigment.
1 095,- -
Out of stock
Cacao Barry Cara Crakine 1 kg
Cara Crakine är blandning av karamellmjölkchoklad och rostade kexbitar. Ett enkelt sätt att addera crunch till dina kreationer. Testa gärna Pralin Feuilletine som är en liknande produkt.
275,- -
Kakaosmör Callebaut 400 g
Deodoriserat kakaosmör i pelletsform för bland annat förtunning av couvertyr och uppblandning av färgpigment.
195,-