Cacao Barry Papouasie är en mjölkchoklad med 35% kakaohalt. En krämig couvertyr med tydlig hasselnötskaraktär. Dess höga fluiditet gör den dessutom lämplig för både skalgjutning och doppning.

Cacao Barry Papouasie 35% 1 kg
I lager
I lager
Fett: 38 g
varav mättat fett: 23 g
Kolhydrater: 47 g
varav sockerarter: 46 g
Protein: 7,9 g
Salt: 0,23 g
Relaterade produkter
-
Callebaut, Belgien
Callebaut 811 54,5% 400 g
Callebaut 811 är en mörk choklad och en verklig klassiker från denna belgiska tillverkare. Robust, rund och välbalanserad och med mild syra fungerar den i ett stort antal tillämpningar.
115 ,- inkl. moms108 ,- exkl. moms -
Sale!
Callebaut, Belgien
Callebaut 823 33,6% 400 g
Callebaut 823 är en ikonisk mjölkchoklad med stor kropp och balanserat karamelliga toner. Chokladen är mycket mångsidig och fungerar i ett flertal tillämpningar. Förtunna den gärna med 5-10% vid doppning och gjutning.
115 ,-Det ursprungliga priset var: 115 ,-.99 ,-Det nuvarande priset är: 99 ,-. inkl. moms108 ,-Det ursprungliga priset var: 108 ,-.93 ,-Det nuvarande priset är: 93 ,-. exkl. moms -
Sale!
Callebaut, Belgien
Callebaut 70-30-38 70,5% 400 g
En lite bittrare allround-choklad som passar till både gjutning, doppning och fyllningar.
125 ,-Det ursprungliga priset var: 125 ,-.109 ,-Det nuvarande priset är: 109 ,-. inkl. moms118 ,-Det ursprungliga priset var: 118 ,-.103 ,-Det nuvarande priset är: 103 ,-. exkl. moms -
Callebaut, Belgien
Callebaut 811 54,5% 10 kg
Callebaut 811 är en mörk choklad och en verklig klassiker från denna belgiska tillverkare. Robust, rund och välbalanserad och med mild syra fungerar den i ett stort antal tillämpningar.
1 995 ,- inkl. moms1 882 ,- exkl. moms











