Cacao Barry Ocoa 70% 1 kg

Relaterade produkter

• 

  Cacao Barry, Frankrike

  Cacao Barry Zéphyr 34% 1 kg

  Cacao Barry Zéphyr är en vit choklad med mycket hög fluiditet och med mjuk och krämig konsistens. Den har en lite lägre sötma och påtaglig mjölk-, och vaniljsmak. Huvudsakligen Forastero från västafrika.

  365 ,- inkl. moms

  344 ,- exkl. moms

  Plocka Detaljer
• 

  Callebaut, Belgien

  Callebaut 2815 57,9% 2,5 kg

  Callebaut 2815 är en mycket bra mörk choklad som i grunden påminner mycket om klassikern Callebaut 811. Denna choklad har dock högre andel kakaosmör vilket gör den perfekt för skalgjutning och doppning. Den fungerar givetvis lika bra som ganachegrund.

  625 ,- inkl. moms

  590 ,- exkl. moms

  Plocka Detaljer
• 

  Callebaut, Belgien

  Callebaut 811 54,5% 2,5 kg

  Callebaut 811 är en mörk choklad och en verklig klassiker från denna belgiska tillverkare. Robust, rund och välbalanserad och med mild syra fungerar den i ett stort antal tillämpningar.

  545 ,- inkl. moms

  514 ,- exkl. moms

  Plocka Detaljer
• Sale!

  

  Callebaut, Belgien

  Callebaut 823 33,6% 400 g

  Callebaut 823 är en ikonisk mjölkchoklad med stor kropp och balanserat karamelliga toner. Chokladen är mycket mångsidig och fungerar i ett flertal tillämpningar. Förtunna den gärna med 5-10% vid doppning och gjutning.

  115 ,- Det ursprungliga priset var: 115 ,-.99 ,-Det nuvarande priset är: 99 ,-. inkl. moms

  108 ,- Det ursprungliga priset var: 108 ,-.93 ,-Det nuvarande priset är: 93 ,-. exkl. moms

  Plocka Detaljer