29,-
Slut i lager
För polering av pralinformar. Tvättas i 40/60°C.
Sprint för centrering av två stycken dubbelformar från Chocolate World.
Professionell doppgaffel från Martellato. Diameter: 18 mm
Areometer för mätning av densiteten vid framställning av exempelvis likörpraliner. Används med fördel tillsammans med mätglas 100 ml.
Glasfiberförstärkt silikonbaserad duk. Kan användas i temperaturspannet –40 till +280 °C och garanterar en non-stick funktion oavsett bakverk. Originalprodukt tillverkad i Frankrike av Demarle för Matfer.