115,-
I lager
Professionell, kraftig smältskål för temperering av upp till cirka 1 kg choklad. D235xH105 mm. Bunken är godkänd för mikrovågsugn. Tysk tillverkning.
Areometer, eller sockermätare, för mätning av densiteten vid framställning av exempelvis likörpraliner. Används med fördel tillsammans med mätglas 100 ml.
Professionell doppgaffel från Martellato. Bredd: 14 mm Höjd: 45 mm
Svensktillverkade. Kit med två distanser i aluminium. Två formar ur 2000-serien får plats i bredd. Handdisk.
Professionell doppgaffel från Martellato. Diameter: 16 mm