På senare tid har vi endast haft ett fåtal couvertyrer från schweiziska tillverkaren Carma, men nu har vi glädjen att meddela att vi får påfyllt med fler till hösten 2025. Schweizarna överlag är ju kända för sin mjölkchoklad. Och vi har många kunder som sedan länge lovordar deras vita, mindre söta, White Nuit Blanche.
Carma är fortfarande ett relativt obekant varumärke i för många svenska chokladmakare. Vi säljer deras couvertyrer sedan några år tillbaka och är ensamma om detta i Sverige.
I Europa är det å andra sidan välkänt sedan länge – verksamheten startade 1931 i Zürich. Karaktären är typiskt Schweizisk, och kvaliteten mycket hög. Detta är kanske särskilt tydligt hos de ljusa couvertyrerna tack vare den erkänt bra mjölken som används.
