Land/Region: Välj ett land/region … DanmarkFinlandSverige
Ort:
Postnummer:
Uppdatera
350,-
Slut i lager
Glukossirap (ett annat namn för glykos) för konfektyrer och desserter. Förhindrar kristallisering.
Används för att reducera tillgången på fritt vatten i ganache. Pulverform.
Pistageessence från Stockholms Aeter & Essencefabrik AB. Dosering 3-5 ml/liter. Droppkork.
Deodoriserat kakaosmör i pelletsform för bland annat förtunning av couvertyr och uppblandning av färgpigment.