Mjölkcouvertyr med lite ljusare kulör. Påtaglig smak av kakao och mjölk. Rostade toner med inslag av karamell.
”Cacao Barry Louvre Lenôtre 71% 2,5 kg” har lagts i din varukorg. Visa varukorg

Cacao Barry Èlysée 36% 2,5 kg
995,-
Slut i lager
Slut i lager
Artikelnr: 3259
Kategorier: Cacao Barry, Choklad
Tillf. slutFluiditet
5/5 – läs mer om fluiditet här
Ingredienser
Socker, kakaosmör, skumMJÖLKspulver, emulgeringsmedel: SOJAlecitin, naturlig vaniljarom. Kakao min: 36%.
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 567 kcal / 2371 kJ
Fett: 37 g
varav mättat fett: 22 g
Kolhydrater: 48 g
varav sockerarter: 47 g
Protein: 8,1 g
Salt: 0,20 g
Fett: 37 g
varav mättat fett: 22 g
Kolhydrater: 48 g
varav sockerarter: 47 g
Protein: 8,1 g
Salt: 0,20 g
Relaterade produkter
-
Cacao Barry Zéphyr Caramel 35% 2,5 kg
Intensiv smak av mjölkig karamell och bra sälta som för tankarna till en Caramel au beurre salé. Bra couverture till skal. Tempereras som vit.
1 395,- -
Cacao Barry Saint Dominigue 70% 1 kg
Bönorna till Cacao Barrys Saint Dominigue odlas på grönskande öar i Stora Antillernas skärgård. Chokladen har en fruktig och exotisk smak med exceptionellt lång eftersmak. Toner av kryddor, vin och oliver.
495,- -
Cacao Barry Équateur 76% 1 kg
Équateur är en couvertyr med hög fluiditet som har kraftig bitterhet, generös fruktighet med toner av banan och trä. Arriba National från Ecuador.
525,- -
Cacao Barry Tanzanie 75% 2,5 kg
Tanzanie är en mörk couvertyr med bra balans mellan fruktighet och intensiv kakaobitterhet som lyfts av blommiga toner. Fri från sojalecitin.
1 295,-