Équateur är en couvertyr med hög fluiditet som har kraftig bitterhet, generös fruktighet med toner av banan och trä. Arriba National från Ecuador.
”Cacao Barry Force Noire 50% 1 kg” har lagts i din varukorg. Visa varukorg

Cacao Barry Équateur 76% 1 kg
525,-
Slut i lager
Slut i lager
Artikelnr: 3269
Kategorier: Cacao Barry, Choklad
Tillf. slutFluiditet
5/5 – läs mer om fluiditet här
Ingredienser
Kakaomassa Ecuador, socker, kakaosmör, naturligt vaniljpulver. Kakao min: 76%. Kan innehålla spår av mjölk.
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 577 kcal / 2414 kJ
Fett: 46 g
varav mättat fett: 27,7 g
Kolhydrater: 24,3 g
varav sockerarter: 20,6 g
Protein: 8,6 g
Salt: 0,02 g
Fett: 46 g
varav mättat fett: 27,7 g
Kolhydrater: 24,3 g
varav sockerarter: 20,6 g
Protein: 8,6 g
Salt: 0,02 g
Relaterade produkter
-
Cacao Barry Tanzanie 75% 2,5 kg
Tanzanie är en mörk couvertyr med bra balans mellan fruktighet och intensiv kakaobitterhet som lyfts av blommiga toner. Fri från sojalecitin.
1 295,- -
Cacao Barry Zéphyr Caramel 35% 2,5 kg
Intensiv smak av mjölkig karamell och bra sälta som för tankarna till en Caramel au beurre salé. Bra couverture till skal. Tempereras som vit.
1 395,- -
Out of stock
Callebaut 811 54,5% 10 kg ÅTER I LAGER 2026-01-09
811 är en av Callebauts verkliga klassiker. Robust, rund och välbalanserad och med mild syra fungerar den i ett stort antal tillämpningar.
2 895,- -
Sale!
Callebaut 70-30-38 70,5% 2,5 kg KAMPANJ
En lite bittrare allround-choklad som passar till både gjutning, doppning och fyllningar.
795,-Det ursprungliga priset var: 795,-.716,-Det nuvarande priset är: 716,-.











