Équateur är en couvertyr med hög fluiditet som har kraftig bitterhet, generös fruktighet med toner av banan och trä. Arriba National från Ecuador.
”Cacao Barry Tanzanie 75% 2,5 kg” har lagts i din varukorg. Visa varukorg

Cacao Barry Équateur 76% 1 kg
525,-
Slut i lager
Slut i lager
Artikelnr: 3269
Kategorier: Cacao Barry, Choklad
Tillf. slutFluiditet
5/5 – läs mer om fluiditet här
Ingredienser
Kakaomassa Ecuador, socker, kakaosmör, naturligt vaniljpulver. Kakao min: 76%. Kan innehålla spår av mjölk.
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 577 kcal / 2414 kJ
Fett: 46 g
varav mättat fett: 27,7 g
Kolhydrater: 24,3 g
varav sockerarter: 20,6 g
Protein: 8,6 g
Salt: 0,02 g
Fett: 46 g
varav mättat fett: 27,7 g
Kolhydrater: 24,3 g
varav sockerarter: 20,6 g
Protein: 8,6 g
Salt: 0,02 g
Relaterade produkter
-
Out of stock
Callebaut 811 54,5% 10 kg ÅTER I LAGER 2026-01-09
811 är en av Callebauts verkliga klassiker. Robust, rund och välbalanserad och med mild syra fungerar den i ett stort antal tillämpningar.
2 895,- -
Out of stock
Callebaut Zestina Peru 65% eko 1 kg ÅTER I LAGER 2026-01-09
Kakaobönorna i denna couvertyr från Callebaut kommer från området kring nationalparken Rio Abiseo. Smaken är en kombination av röda och torkade bär samt djup rostad kakao. Detta balanserar mot en angenäm bitterhet och syra.
625,- -
Cacao Barry Ghana 40% 2,5 kg
Mjölkchokladcouvertyr med 40% kakaohalt. Fruktiga toner med inslag av kastanj, röda bär och karamell.
1 295,- -
Out of stock
Callebaut 70-30-38 70,5% ÅTER I LAGER 2026-01-09
En lite bittrare allround-choklad som passar till både gjutning, doppning och fyllningar.
185,-











