Cacao Barry Inaya 65% 1 kg

Relaterade produkter

• 

  Cacao Barry, Frankrike

  Cacao Barry Fleur de Cao 70% 5 kg

  Fleur de Cao är en kompromisslös blandning av det bästa från Latinamerika och Afrika. Arriba- och Forasterobönor skapar tillsammans en intensiv, bitter choklad med balanserad syra, subtila blommiga toner med inslag av röda bör, lakrits, trä och banan.

  1 395 ,- inkl. moms

  1 316 ,- exkl. moms

  Plocka Detaljer
• 

  Callebaut, Belgien

  Callebaut Zestina Peru 65% eko 1 kg

  Callebaut Peru är en ekologisk mörk choklad tillverkad på kakaobönor från området kring nationalparken Rio Abiseo. Smaken är en kombination av röda och torkade bär samt djup rostad kakao. Detta balanserar mot en angenäm bitterhet och syra.

  425 ,- inkl. moms

  401 ,- exkl. moms

  Plocka Detaljer
• 

  Callebaut, Belgien

  Callebaut 2815 57,9% 10 kg

  Callebaut 2815 är en mycket bra mörk allroundchoklad som i grunden påminner mycket om klassikern Callebaut 811 men med något högre andel kakaosmör gör den perfekt för skalgjutning och doppning, men fungerar givetvis lika bra som ganachegrund.

  1 795 ,- inkl. moms

  1 693 ,- exkl. moms

  Plocka Detaljer
• 

  Callebaut, Belgien

  Callebaut 70-30-38 70,5% 2,5 kg

  En lite bittrare allround-choklad som passar till både gjutning, doppning och fyllningar.

  525 ,- inkl. moms

  495 ,- exkl. moms

  Plocka Detaljer