Mjölkchokladcouvertyr med 35% kakaohalt.
En krämig couvertyr med tydlig hasselnötskaraktär.
Cacao Barry Papouasie 35% 2,5 kg
1 195,- 1 016,-
Slut i lager
Slut i lager
Fett: 38 g
varav mättat fett: 23 g
Kolhydrater: 47 g
varav sockerarter: 46 g
Protein: 7,9 g
Salt: 0,23 g
Relaterade produkter
-
Sale!
Cacao Barry Lactée Caramel 31% 1 kg
Lactée Caramel är en ljus, söt couvertyr med tydlig mjölk- och karamellkaraktär.
495,-421,- -
Sale!
Cacao Barry Evocao 72% 2,5 kg
Cacao Barry Evocao är en couvertyr tillverkad till 100% av kakaofrukten. Inget annat har tillsatts – inget raffinerat socker, inget lecitin, ingen vanilj. Evocao är en explosion av fräscha och fruktiga citrustoner i kombination med sötma från kakaofruktspulp. OBS! Värms ej över 40 °C.
1 595,-1 356,- -
Sale!
Cacao Barry Force Noire 50% 1 kg
Specialcouvertyr till mousse, ganache och sås. Denna intensiva, mörka choklad charmar med sin robosta och balanserade kakaosmak och rundhet. Huvudsakligen Forastero från västafrika.
295,-251,- -
Sale!
Cacao Barry Venezuela 72% 2,5 kg
Venezuela är en choklad med hög fluiditet som är välbalanserad och intensiv med rostade, bittra och fruktiga toner. Tillverkad av venezuelanska trinitario och criollobönor. Fri från sojalecitin.
1 295,-1 101,-