Cacao Barry Passy är en bitter men samtidigt fruktig och syrlig couvertyr med toner av lakrits. Den är har mycket hög fluiditet (låg viskositet) och lämpar sig därför bra för skalgjutning.
Visa varukorg ”Cacao Barry Chocolat Amer 60% 5 kg” har lagts i din varukorg.
Cacao Barry Passy Lenôtre 70% 2,5 kg
725,-
Slut i lager
Slut i lager
Artikelnr: 3258
Kategorier: Cacao Barry, Choklad
Tillf. slutFluiditet
5/5 – läs mer om fluiditet här
Ingredienser
Kakaomassa, socker, kakaosmör, emulgeringsmedel: SOJAlecitin, naturlig vaniljarom. Kakao min 70%.
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 567 kcal / 2374 kJ
Fett: 43 g
varav mättat fett: 26 g
Kolhydrater: 30 g
varav sockerarter: 27 g
Protein: 7,7 g
Salt: 0,02 g
Fett: 43 g
varav mättat fett: 26 g
Kolhydrater: 30 g
varav sockerarter: 27 g
Protein: 7,7 g
Salt: 0,02 g
Bäst före
2024-05-24
Relaterade produkter
-
Out of stock
Cacao Barry Tanzanie 75% 2,5 kg
Tanzanie är en mörk couvertyr med bra balans mellan fruktighet och intensiv kakaobitterhet som lyfts av blommiga toner.
675,-
Fri från sojalecitin. -
Cacao Barry Ghana 40% 2,5 kg
Mjölkchokladcouvertyr med 40% kakaohalt. Fruktiga toner med inslag av kastanj, röda bär och karamell.
715,- -
Out of stock
Cacao Barry Saint Dominigue 70% 2,5 kg
Bönorna till Cacao Barrys Saint Dominigue odlas på grönskande öar i Stora Antillernas skärgård. Chokladen har en fruktig och exotisk smak med exceptionellt lång eftersmak. Toner av kryddor, vin och oliver.
735,- -
Out of stock
Cacao Barry Tanzanie 75% 1 kg
Tanzanie är en mörk couvertyr med bra balans mellan fruktighet och intensiv kakaobitterhet som lyfts av blommiga toner.
315,-
Fri från sojalecitin.