Mellanrostad praliné av 25% hasselnötter och 25% mandlar. Med sammetslen textur, djupa smaker och gyllene kulör.
Cacao Barry Praliné Amandes Noisettes 50% 50 g
40,-
I lager
I lager
Ingredienser
Socker, hasselnöt 25%, mandlar 25%, emulgeringsmedel: mono- och diglycerider av fettsyror, emulgeringsmedel: solroslecitin.
Kan innehålla spår av andra nötter och mjölk.
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 529 kcal / 2213 kJ
Fett: 30,5 g
varav mättat fett: 2,8 g
Kolhydrater: 53 g
varav sockerarter: 51 g
Protein: 8,1 g
Salt: 0,0 g
Fett: 30,5 g
varav mättat fett: 2,8 g
Kolhydrater: 53 g
varav sockerarter: 51 g
Protein: 8,1 g
Salt: 0,0 g
Bäst före
2024-06-16
Mer information
Till pralinfyllning rekommenderas att blanda 100 g praliné med 100 g ljus, vit eller mörk choklad. Värm pralinémassan till 40°C, kyl till 29°C och spritsa genast i pralinskalen. Fyllningen räcker drygt till en form i 1000-serien.
Pralinémassa är en av de bästa fyllningarna under sommarhalvåret. Tack vare att nötmassan ej innehåller vatten (ev tillsatt vatten förångas under karamelliseringen) blir hållbarheten cirka sex månader.
