Pistagepraliné 70% framställd av lättrostade medelhavspistagenötter. Perfekt till Dubai-chokladkakor, ganacher, crémeuxer, glass och för dekoration. Välbalanserad sötma och djup olivgrön kulör.
”Tryffelskal mörka Callebaut 504 st” har lagts i din varukorg. Visa varukorg

Cacao Barry Praliné Pistaches 70% 1 kg SLUT HOS TILLVERKAREN
1 130,-
Slut i lager
Slut i lager
Artikelnr: 3353
Kategorier: Cacao Barry, Övriga råvaror, Variationer på Dubaichoklad
Tillf. slutIngredienser
PISTAGENÖTTER 70%, socker, emulgeringsmedel: solroslecitin. Kan innehålla spår av andra nötter och mjölk.
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 575 kcal / 2405 kJ
Fett: 40,3 g
varav mättat fett: 5,8 g
Kolhydrater: 36,3 g
varav sockerarter: 35,6 g
Protein: 14,5 g
Salt: 0,02 g
Fett: 40,3 g
varav mättat fett: 5,8 g
Kolhydrater: 36,3 g
varav sockerarter: 35,6 g
Protein: 14,5 g
Salt: 0,02 g
Relaterade produkter
-
Sorbitol Töufood Sorbitöl 130 g
Används för att reducera tillgången på fritt vatten i ganache. Pulverform.
89,- -
Sale!
Callebaut Mycryo 75 g ÖVERLAGER
Kakaosmör i pulverform för enkel temperering av choklad samt förtunning t ex vid arbete med trögflytande chokladsorter eller chokladfärger. Räcker till temperering av 5 kg choklad.
89,-Det ursprungliga priset var: 89,-.79,-Det nuvarande priset är: 79,-. -
Cacao Barry kakaosmör 1 kg
Cacao Barry kakaosmör, deodoriserat i pelletsform för bland annat förtunning av couvertyr och uppblandning av färgpigment.
495,- -
Cacao Barry Praliné Amandes Noisettes 50% 1 kg
Mellanrostad praliné av 25% hasselnötter och 25% mandlar. Med sammetslen textur, djupa smaker och gyllene kulör.
315,-











