Venezuela är en choklad med hög fluiditet som är välbalanserad och intensiv med rostade, bittra och fruktiga toner. Tillverkad av venezuelanska trinitario och criollobönor. Fri från sojalecitin.
”Callebaut 2815 57,9% 2,5 kg” har lagts i din varukorg. Visa varukorg

Cacao Barry Venezuela 72% 2,5 kg
1 295,-
I lager
I lager
Artikelnr: 3440
Kategorier: Cacao Barry, Choklad
Fluiditet
5/5 – läs mer om fluiditet här
Ingredienser
Kakaomassa Venezuela, Socker, kakaosmör, naturlig vaniljarom. Kakao min: 72%.
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 566 kcal / 2368 kJ
Fett: 43 g
varav mättat fett: 26 g
Kolhydrater: 29 g
varav sockerarter: 25 g
Protein: 8,2 g
Salt: 0,02 g
Fett: 43 g
varav mättat fett: 26 g
Kolhydrater: 29 g
varav sockerarter: 25 g
Protein: 8,2 g
Salt: 0,02 g
Bäst före
2026-02-06
Relaterade produkter
-
Out of stock
Cacao Barry Zéphyr vit 34% 1 kg
Zéphyr är en couvertyr med mycket hög fluiditet och med mjuk och krämig konsistens, lite mindre sötma och med påtaglig mjölk-, och vaniljsmak. Huvudsakligen Forastero från västafrika.
525,- -
Cacao Barry Papouasie 35% 1 kg
Mjölkchokladcouvertyr med 35% kakaohalt. En krämig couvertyr med tydlig hasselnötskaraktär.
495,- -
Cacao Barry Fleur de Cao 70% 5 kg
Fleur de Cao är en kompromisslös blandning av det bästa från Latinamerika och Afrika. Arriba- och Forasterobönor skapar tillsammans en intensiv, bitter choklad med balanserad syra, subtila blommiga toner med inslag av röda bör, lakrits, trä och banan.
2 395,- -
Out of stock
Cacao Barry Ghana 40% 2,5 kg
Mjölkchokladcouvertyr med 40% kakaohalt. Fruktiga toner med inslag av kastanj, röda bär och karamell.
1 295,-