Callebaut 2815 är en mycket bra mörk allroundchoklad som i grunden påminner mycket om klassikern Callebaut 811 men med något högre andel kakaosmör gör den perfekt för skalgjutning och doppning, men fungerar givetvis lika bra som ganachegrund.
Callebaut 2815 57,9% 2,5 kg
895,-
I lager
I lager
Fluiditet
4/5 – läs mer om fluiditet här
Ingredienser
Kakaomassa, socker, kakaosmör, emulgeringsmedel: SOJAlecitin, naturlig vaniljarom. Kakao min: 57,9%.
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 560 kcal / 2343 kJ
Fett: 39 g
varav mättat fett: 23 g
Kolhydrater: 43 g
varav sockerarter: 40 g
Protein: 5,4 g
Salt: 0,01 g
Fett: 39 g
varav mättat fett: 23 g
Kolhydrater: 43 g
varav sockerarter: 40 g
Protein: 5,4 g
Salt: 0,01 g
Bäst före
2025-10-30
