Zéphyr är en couvertyr med mycket hög fluiditet och med mjuk och krämig konsistens, lite mindre sötma och med påtaglig mjölk-, och vaniljsmak.
Huvudsakligen Forastero från västafrika.
Visa varukorg ”Cacao Barry Force Noire 50% 1 kg” har lagts i din varukorg.
Cacao Barry Zéphyr vit 34% 1 kg
310,-
I lager
I lager
Artikelnr: 3431
Kategorier: Black Yuzu, Cacao Barry, Choklad
Fluiditet
5/5 – läs mer om fluiditet här
Ingredienser
Socker, kakaosmör, helMJÖLKspulver, skumMJÖLKspulver, emulgeringsmedel: SOJAlecitin. Kakao min: 34%.
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 597 kcal / 2500 kJ
Fett: 41,9 g
varav mättat fett: 25,2 g
Kolhydrater: 47,2 g
varav sockerarter: 46,8 g
Protein: 7,5 g
varav mjölkprotein: 7,5 g
Salt: 0,25 g
Fett: 41,9 g
varav mättat fett: 25,2 g
Kolhydrater: 47,2 g
varav sockerarter: 46,8 g
Protein: 7,5 g
varav mjölkprotein: 7,5 g
Salt: 0,25 g
Bäst före
2025-05-04
Relaterade produkter
-
Cacao Barry Chocolat Amer 60% 5 kg
Chocolat Amer från Cacao Barry har intensive kakaosmak som efterföljs av subtila kryddiga och fruktiga toner.
955,- -
Cacao Barry Papouasie 35% 1 kg
Mjölkchokladcouvertyr med 35% kakaohalt.
315,-
En krämig couvertyr med tydlig hasselnötskaraktär. -
Cacao Barry Papouasie 35% 2,5 kg
Mjölkchokladcouvertyr med 35% kakaohalt. En krämig couvertyr med tydlig hasselnötskaraktär.
755,- -
Cacao Barry Louvre Lenôtre 71% 2,5 kg
Mörk couvertyr med intensiv, rostad smak.
655,-
Huvudsakligen Forastero från västafrika.