811 är en av Callebauts verkliga klassiker. Robust, rund och välbalanserad och med mild syra fungerar den i ett stort antal tillämpningar.
- Du kan inte lägga till ”Cacao Barry Saint Dominigue 70% 2,5 kg” i varukorgen eftersom produkten är slut i lager.
Fluiditet
3/5 – läs mer om fluiditet här
Ingredienser
Kakaomassa, socker (43%), kakaosmör, emulgeringsmedel: SOJAlecitin, naturlig vaniljarom. Kakao min: 54,5%. Kan innehålla spår av mjölk.
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 551 kcal / 2307 kJ
Fett: 37 g
varav mättat fett: 22 g
Kolhydrater: 46 g
varav sockerarter: 43 g
Protein: 5,1 g
Salt: 0,01 g
Fett: 37 g
varav mättat fett: 22 g
Kolhydrater: 46 g
varav sockerarter: 43 g
Protein: 5,1 g
Salt: 0,01 g