350,-
Slut i lager
Glukossirap (ett annat namn för glykos) för konfektyrer och desserter. Förhindrar kristallisering.
Används för att reducera tillgången på fritt vatten i ganache. Pulverform.
Deodoriserat kakaosmör i pelletsform för bland annat förtunning av couvertyr och uppblandning av färgpigment.