Kakaopulver med rustik smak av rostad kakao med toner av körsbär, torkad frukt och kryddor. Mörkbrun kulör. 100% kakao varav 10-12% kakaosmör. PH max 6,1.
Visa varukorg ”Pistageessence 25 ml” har lagts i din varukorg.
Kakaopulver Cacao Barry Nature Cacao 1 kg
235,-
I lager
I lager
Artikelnr: 3481
Kategorier: Cacao Barry, Ny serie kakaopulver från Cacao Barry, Övriga råvaror
Ingredienser
Fettreducerat kakaopulver.
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 311 kcal / 1302 kJ
Fett: 11 g
varav mättat fett: 7 g
Kolhydrater: 10,4 g
varav sockerarter: 0,5 g
Protein: 22,6 g
Salt: 0,17 g
Fett: 11 g
varav mättat fett: 7 g
Kolhydrater: 10,4 g
varav sockerarter: 0,5 g
Protein: 22,6 g
Salt: 0,17 g
Bäst före
2025-06-05
Relaterade produkter
-
Sale!
Callebaut Mycryo 600 g *kort datum*
Detta parti med kort datum kan användas som tempereringshjälpmedel till och med maj månad 2024. Därefter kan vi inte garantera att kakaosmörkristallerna är tillräckligt stabila för ändamålet. För chokladförtunning och liknande fungerar den dock långt in på hösten vid torr och sval (12-20 grader).
Kakaosmör i pulverform för enkel temperering av choklad samt förtunning t ex vid arbete med trögflytande chokladsorter eller chokladfärger.245,-95,- -
Lockningsstencil för tryffelskal
Stencil från IBC Belgium som avsevärt förenklar lockningen av tryffelskal.
595,- -
Töufood Sorbitol 130 g
Används för att reducera tillgången på fritt vatten i ganache. Pulverform.
95,- -
Out of stock
Tryffelskal ljusa Mona Lisa 504 st
*Åter i lager 2024-04-30*
895,-
Runda tryffelskal tillverkade av choklad från Callebaut. 2,6 g / 25 mm.
Förpackningen innehåller 8 kartor á 63 st.