Alkaliserat kakaopulver med kraftfull och komplex chokladsmak. Bittra och aningen rökiga toner med inslag av torkad frukt. Djup rödbrun kulör. 100% kakao varav 20-22% kakaosmör. PH 7,8-8,4
			”Glykos 1 kg” har lagts i din varukorg. Visa varukorg		
	
Kakaopulver Cacao Barry Rouge Ultime 1 kg
355,-
I lager
I lager
	
	
		Artikelnr: 3478
	
	Kategorier: Brigadeiro, Cacao Barry, Kakaopulver och mycket annat på hundragramsburkar, Ny serie kakaopulver från Cacao Barry, Övriga råvaror
	
	
Ingredienser
                
                                                Kakaopulver Kamerun, surhetsreglerande medel: E501i                                        
                    Näringsdekl. Per 100g
                
                                                Energi: 370 kcal / 1548 kJ
Fett: 21 g
varav mättat fett: 13 g
Kolhydrater: 8,9 g
varav sockerarter: 0,4 g
Protein: 19 g
Salt: 0,04 g
                                        
                    Fett: 21 g
varav mättat fett: 13 g
Kolhydrater: 8,9 g
varav sockerarter: 0,4 g
Protein: 19 g
Salt: 0,04 g
Bäst före
                
                                                2027-05-27                                        
                    Relaterade produkter
- 
	
						Glykos 1 kg
Glukossirap (ett annat namn för glykos) för konfektyrer och desserter. Förhindrar kristallisering. Helt fri från gluten.
95,- - 
	
						Mona Lisa Chocolate flakes Dark small 1 kg
Chokladflakes med oregelbunden form, perfekta att toppa på praliner, desserter och glass. Och inte minst att rulla Brigaderio i.
395,- - 
	Out of stock
						Cacao Barry Praliné Pistaches 70% 1 kg
Pistagepraliné 70% framställd av lättrostade medelhavspistagenötter. Perfekt till Dubai-chokladkakor, ganacher, crémeuxer, glass och för dekoration. Välbalanserad sötma och djup olivgrön kulör.
1 195,- - 
	
						Mona Lisa White Chocolate Crispearls 800 g
Kexkulor med överdrag av vit choklad.
295,-
Ska den användas i en pralin, håll den i så fall åtskild från ganache m.h.a. en fuktspärr eller använd en helt fuktfri fyllning som exempelvis en nötmassa. I annat fall kan kexkärnan lösa upp sig. 











