Cacao Barry Alunga är en mjölkchoklad med en lite intensivare kakaosmak. Den har också rostade toner och en tydlig smak av mjölk, men är inte lika söt som många andra.
”Cacao Barry Zéphyr 34% 1 kg” har lagts i din varukorg. Visa varukorg

Cacao Barry Alunga 41% 1 kg
335,-
I lager
I lager
Artikelnr: 3476
Kategorier: Cacao Barry, Choklad, Pralinsemla
Fluiditet
3/5 – läs mer om fluiditet här
Ingredienser
Socker, kakaomassa, kakaosmör, helMJÖLKspulver, MJÖLKpulver, emulgeringsmedel: SOJAlecitin, naturlig vaniljarom. Kakao min: 41,3%.
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 554 kcal / 2319 kJ
Fett: 36,7 g
varav mättat fett: 22 g
Kolhydrater: 42,8 g
varav sockerarter: 45,6 g
Protein: 10,3 g
varav mjölkprotein: 7,4 g
Salt: 0,24 g
Fett: 36,7 g
varav mättat fett: 22 g
Kolhydrater: 42,8 g
varav sockerarter: 45,6 g
Protein: 10,3 g
varav mjölkprotein: 7,4 g
Salt: 0,24 g
Bäst före
2027-04-03
Relaterade produkter
-
Cacao Barry Inaya 65% 1 kg
Cacao Barry Inaya är en mörk choklad med kraftig kakaosmök och bra balans mellan bitterhet och syrlighet. Dess lägre fluiditet gör den lämplig för fyllningar och mousser.
315,- -
Callebaut 70-30-38 70,5% 400 g
En lite bittrare allround-choklad som passar till både gjutning, doppning och fyllningar.
115,- -
Callebaut 823 33,6% 10 kg
Callebaut 823 är en ikonisk mjölkchoklad med stor kropp och balanserat karamelliga toner. Chokladen är mycket mångsidig och fungerar i ett flertal tillämpningar. Förtunna den gärna med 5-10% vid doppning och gjutning.
1 395,- -
Cacao Barry Papouasie 35% 1 kg
Cacao Barry Papouasie är en mjölkchoklad med 35% kakaohalt. En krämig couvertyr med tydlig hasselnötskaraktär. Dess höga fluiditet gör den dessutom lämplig för både skalgjutning och doppning.
335,-











