Callebaut Botanical Fleur de Cao 70% 1 kg

Relaterade produkter

• 

  Callebaut, Belgien

  Callebaut 2815 57,9% 10 kg

  Callebaut 2815 är en mycket bra mörk allroundchoklad som i grunden påminner mycket om klassikern Callebaut 811 men med något högre andel kakaosmör gör den perfekt för skalgjutning och doppning, men fungerar givetvis lika bra som ganachegrund.

  1 795,-

  Plocka Detaljer
• 

  Callebaut, Belgien

  Callebaut 811 54,5% 10 kg

  Callebaut 811 är en mörk choklad och en verklig klassiker från denna belgiska tillverkare. Robust, rund och välbalanserad och med mild syra fungerar den i ett stort antal tillämpningar.

  1 595,-

  Plocka Detaljer
• 

  Cacao Barry Force Noire 50% 1 kg

  Cacao Barry Force Noire är en mörk choklad främst lämpad till mousse, ganache och sås tack vare dess mycket låga fluiditet. Denna intensiva, mörka choklad charmar med sin robosta och balanserade kakaosmak och rundhet.

  240,-

  Plocka Detaljer
• 

  Callebaut, Belgien

  Callebaut Velvet Ecuador 39% 2,5 kg

  Callebaut Ecuador är en ljus choklad med mycket kropp och rostade, krämiga och karamelliga toner och med inslag av fruktiga dito. Denna produkt hette tidigare Arriba. Inget har förändrats förutom namnet.

  695,-

  Plocka Detaljer