Carma Black Zabuye är den kulörmässigt mörkaste chokladen på marknaden. Kärv och med framträdande bitterhet. Används med fördel tillsammans med White Nuit Blanche i grafiska skapelser.
Lakrids by Bülows lakritssyrup är söt men med en underliggande fin friskhet. Dessutom är den högviskös (trögflytande) vilket gör att den utöver användning i ganacher kan ringlas över desserter, glass och mycket mer. Kan enkelt konverteras till saltlakritssirap genom blandning med salmiaksalt.