Samtliga produkter

Delsumma	550,-
Frakt	Beräkna frakt Land/Region: Ort: Postnummer:
Totalt	550,-
Varav moms	64,04,-

Delsumma	550,-
Frakt	Beräkna frakt Land/Region: Ort: Postnummer:
Totalt	550,-
Varav moms	64,04,-

Out of stock

Cacao Barry Ghana 40% 1 kg

Mjölkchokladcouvertyr med 40% kakaohalt. Fruktiga toner med inslag av kastanj, röda bär och karamell.
495,-

Tillf. slut

Detaljer
Cacao Barry Ocoa 70% 1 kg

Lättempererad, mörk couverture med välbalanserad smak. Bra allround-choklad till doppning och skal.
525,-

Plocka Detaljer
Cacao Barry Inaya 65% 1 kg

Inaya är en mörk couvertyr med kraftig kakaosmök och bra balans mellan bitterhet och syrlighet.
495,-

Plocka Detaljer
Cacao Barry Alunga 41,3% 1 kg

Alunga är en mjölkchoklad med en lite intensivare kakaosmak. Den har också rostade toner och en tydlig smak av mjölk, men är inte lika söt som många andra.
495,-

Plocka Detaljer
Sale!

Cacao Barry Lactée Supérieure 38% 5 kg ÖVERLAGER

Genom den utvecklade jäsmetoden QFermentation fångas och bevaras de renaste kakaotonerna för en kraftfull smak. Lactée Supérieure levererar dessutom en intensiv mjölksmak med aromatiska och karamelliga toner.
Det ursprungliga priset var: 2 195,-.Det nuvarande priset är: 1 795,-.

Plocka Detaljer
Cacao Barry Zéphyr Caramel 35% 2,5 kg

Intensiv smak av mjölkig karamell och bra sälta som för tankarna till en Caramel au beurre salé. Bra couverture till skal. Tempereras som vit.
1 395,-

Plocka Detaljer
Cacao Barry Louvre Lenôtre 71% 2,5 kg

Mörk couvertyr med intensiv, rostad smak. Huvudsakligen Forastero från västafrika.
1 195,-

Plocka Detaljer
Cacao Barry Force Noire 50% 1 kg

Specialcouvertyr till mousse, ganache och sås. Denna intensiva, mörka choklad charmar med sin robosta och balanserade kakaosmak och rundhet. Huvudsakligen Forastero från västafrika.
295,-

Plocka Detaljer
Cacao Barry Lactée Caramel 31% 1 kg

Lactée Caramel är en ljus, söt couvertyr med tydlig mjölk- och karamellkaraktär.
495,-

Plocka Detaljer
Cacao Barry Zéphyr vit 34% 1 kg

Zéphyr är en couvertyr med mycket hög fluiditet och med mjuk och krämig konsistens, lite mindre sötma och med påtaglig mjölk-, och vaniljsmak. Huvudsakligen Forastero från västafrika.
525,-

Plocka Detaljer