Gjutram för enkel och precis produktion av kreationer i flera lager, som exempelvis ganacher och geléer. Med basen som grund adderas ramarna en efter en för att få en slutprodukt med tydligt definerade lager med homogen tjocklek och vikt. Används med fördel tillsammans med guitar sheets. 240x240 mm avser ramarnas innermått.
Gjutram för enkel och precis produktion av kreationer i flera lager, som exempelvis ganacher och geléer. Med basen som grund adderas ramarna en efter en för att få en slutprodukt med tydligt definerade lager med homogen tjocklek och vikt. Används med fördel tillsammans med guitar sheets. 360x360 mm avser ramarnas innermått.
Kraftig mixer från Dynamic med emulsionskniv förmonterad. Denna specialvariant av MD95+ är speciellt framtagen för chokladmakare då den har en inbyggd temperaturgivare. Fastmonterat skaft i rostfritt stål med utbytbar kniv. Digital display för hastighet och temperatur. Tillverkad i Frankrike.
3 995,-Det ursprungliga priset var: 3 995,-.3 895,-Det nuvarande priset är: 3 895,-.
Visphuvud av wire i rostfritt stål som bibehåller formen. Greppvänligt och vattentätt handtag i kompositmaterialet Exoglass. Längden anger vispens totala längd. Tillverkad i Frankrike.
Visphuvud av wire i rostfritt stål som bibehåller formen. Greppvänligt och vattentätt handtag i kompositmaterialet Exoglass. Längden anger vispens totala längd. Tillverkad i Frankrike.