Samtliga produkter

Delsumma	11 945,-
Frakt	Beräkna frakt Land/region Ort: Postnummer:
Totalt	11 945,-
Varav moms	2 389,-

Delsumma	11 945,-
Frakt	Beräkna frakt Land/region Ort: Postnummer:
Totalt	11 945,-
Varav moms	2 389,-

Chocolate bar display 3 hyllor

Displayställ för chokladkakor i polykarbonat (plexiglas). De tre hyllplanens bottenmått är 215 x 75 mm. Bakstyckenas höjd är 110 mm, men chokladkakorna kan vara högre än så – de skymmer då bara delvis kakorna som står på hyllan bakom.

695,-

Plocka Detaljer

Out of stock

Mol d Art smältgryta 6 liter

Chokladsmältare/chokladgryta av table top-typ för smältning och varmhållning av upp till 6 kg couvertyr. Maskinen är lätt men stabil och kan kompletteras med fler tråg. Trågets storlek medger enkel återtömning av formar i CW:s 2000-serie vid skalgjutning.

6 295,-

Tillf. slut

Detaljer

Lock till Mol d Art 6 liter

Smälttråg för chokladsmältaren Mol d Art 6 liter.

295,-

Plocka Detaljer

Smälttråg till Mol d Art 6 liter

Smälttråg för chokladsmältaren Mol d Art 6 liter.

495,-

Plocka Detaljer

Kakgitarr Martellato 380×400 mm

Professionell kakgitarr från Martellato. Perfekt till fasta ganacher, marmeladkonfekt med mera. Skärbasen är tillverkad aluminium och rostfritt stål. Inkluderar 3 st ramar (22,5 mm / 30 mm / 45 mm). Ramarna är tillverkade i rostfritt stål och tål maskindisk. Fler ramar finns för specialbeställning. Tillverkad i Italien.

22 975,-

Plocka Detaljer

Kakgitarr Martellato mini 250×280 mm

Professionell kakgitarr från Martellato till uppskärning av 81 bitar per batch á 22,5x22,5 mm. Perfekt till fasta ganacher, marmeladkonfekt med mera. Skärbasen är tillverkad av tålig plast. Ramen, vilken är utbytbar, är tillverkad i rostfritt stål. Lamellerna i basen är tillverkade av tålig ABS-plast. Tillverkad i Italien.

9 450,-

Plocka Detaljer

Skärram 15 mm till kakgitarr Martellato mini

Extra skärram 15 mm till Martellato kakgitarr mini.

3 950,-

Plocka Detaljer

Skärram 30 mm till kakgitarr Martellato mini

Extra skärram 30 mm till Martellato kakgitarr mini.

3 950,-

Plocka Detaljer

Areometer

Areometer, eller sockermätare, för mätning av densiteten vid framställning av exempelvis likörpraliner. Används med fördel tillsammans med mätglas 100 ml.

215,-

Plocka Detaljer

Martellato Perfect Layers 240×240 mm

Gjutram för enkel och precis produktion av kreationer i flera lager, som exempelvis ganacher och geléer. Med basen som grund adderas ramarna en efter en för att få en slutprodukt med tydligt definerade lager med homogen tjocklek och vikt. Används med fördel tillsammans med guitar sheets. 240x240 mm avser ramarnas innermått.

2 495,-

Plocka Detaljer

Varukorg totalbelopp

Varukorg totalbelopp

Chocolate bar display 3 hyllor

Mol d Art smältgryta 6 liter

Lock till Mol d Art 6 liter

Smälttråg till Mol d Art 6 liter

Kakgitarr Martellato 380×400 mm

Kakgitarr Martellato mini 250×280 mm

Skärram 15 mm till kakgitarr Martellato mini

Skärram 30 mm till kakgitarr Martellato mini

Areometer

Martellato Perfect Layers 240×240 mm