Cara Crakine är blandning av karamellmjölkchoklad och rostade kexbitar. Ett enkelt sätt att addera crunch till dina kreationer. Testa gärna Pralin Feuilletine som är en liknande produkt.
”Callebaut Mycryo 600 g ÖVERLAGER” har lagts i din varukorg. Visa varukorg

Cacao Barry Cara Crakine 1 kg
295,-
I lager
I lager
Artikelnr: 3352
Kategorier: Cacao Barry, Övriga råvaror
Ingredienser
MJÖLKchokladöverdrag med karamell 34,5% (helMJÖLKspulver, kakaosmör, brynt socker 13,0%, kakaomassa, socker, naturlig arom), socker, vegetabiliskt fett (solros), kexbitar (VETEMJÖL, socker, VETEMALTMJÖL, emulgeringsmedel: solroslecitin, VETEstärkelse, sötningsmedel: E500ii, salt, naturlig vaniljarom), skumMJÖLKspulver, emulgeringsmedel: SOJAlecitin, kryddor.
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 543 kcal / 2270 kJ
Fett: 21,1 g
varav mättat fett: 9,3 g
Kolhydrater: 54 g
varav sockerarter: 47 g
Protein: 8,4 g
Salt: 0,50 g
Fett: 21,1 g
varav mättat fett: 9,3 g
Kolhydrater: 54 g
varav sockerarter: 47 g
Protein: 8,4 g
Salt: 0,50 g
Bäst före
2025-10-29
Mer information
För att Cara Crakine ska behålla sin textur i pralinen bör den ligga som ett eget lager, gärna som första skikt. Värm gärna fyllningen till 28-30°C innan den spritsas i.
Relaterade produkter
-
Sale!
Töufood Sorbitol 130 g ÖVERLAGER
Används för att reducera tillgången på fritt vatten i ganache. Pulverform.
95,-Det ursprungliga priset var: 95,-.75,-Det nuvarande priset är: 75,-. -
Sale!
Callebaut Mycryo 75 g ÖVERLAGER
Kakaosmör i pulverform för enkel temperering av choklad samt förtunning t ex vid arbete med trögflytande chokladsorter eller chokladfärger. Räcker till temperering av 5 kg choklad.
95,-Det ursprungliga priset var: 95,-.85,-Det nuvarande priset är: 85,-. -
Lockningsstencil för tryffelskal
Stencil från IBC Belgium som avsevärt förenklar lockningen av tryffelskal.
595,- -
Mona Lisa Chocolate flakes Dark small 1 kg
Chokladflakes med oregelbunden form, perfekta att toppa på praliner, desserter och glass. Och inte minst att rulla Brigaderio i.
235,-