Specialcouvertyr till mousse, ganache och sås. Denna intensiva, mörka choklad charmar med sin robosta och balanserade kakaosmak och rundhet.
Huvudsakligen Forastero från västafrika.
Visa varukorg ”Cacao Barry Alto el sol 65% ekologisk 1 kg” har lagts i din varukorg.
Cacao Barry Force Noire 50% 1 kg
215,-
I lager
I lager
Artikelnr: 3261
Kategorier: Cacao Barry, Choklad
Fluiditet
1/5 – läs mer om fluiditet här
Ingredienser
Kakaomassa, socker, kakaosmör, SOJAlecitin, naturlig vaniljarom. Kakao min 50%. Kan innehålla spår av mjölk.
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 507 kcal / 2120 kJ
Fett: 29 g
varav mättat fett: 18 g
Kolhydrater: 50 g
varav sockerarter: 47 g
Protein: 5,9 g
Salt: 0,01 g
Fett: 29 g
varav mättat fett: 18 g
Kolhydrater: 50 g
varav sockerarter: 47 g
Protein: 5,9 g
Salt: 0,01 g
Bäst före
2025-08-30
Relaterade produkter
-
Cacao Barry Papouasie 35% 1 kg
Mjölkchokladcouvertyr med 35% kakaohalt.
315,-
En krämig couvertyr med tydlig hasselnötskaraktär. -
Cacao Barry Papouasie 35% 2,5 kg
Mjölkchokladcouvertyr med 35% kakaohalt. En krämig couvertyr med tydlig hasselnötskaraktär.
755,- -
Cacao Barry Tanzanie 75% 2,5 kg
Tanzanie är en mörk couvertyr med bra balans mellan fruktighet och intensiv kakaobitterhet som lyfts av blommiga toner.
675,-
Fri från sojalecitin. -
Cacao Barry Mexique 66% 1 kg
Mexique är en mörk couvertyr med initialt syrliga toner som övergår i kryddiga dito med inslag av lakrits och trä. Mexikanska kakaobönor, huvudsakligen Forastero.
325,-