Mjölkchokladcouvertyr med 40% kakaohalt. Fruktiga toner med inslag av kastanj, röda bär och karamell.

Cacao Barry Ghana 40% 2,5 kg
1 295,-
I lager
I lager
Fett: 41 g
varav mättat fett: 24 g
Kolhydrater: 45 g
varav sockerarter: 44 g
Protein: 7,7 g
Salt: 0,16 g
Relaterade produkter
-
Out of stock
Cacao Barry Alunga 41,3% 1 kg
Alunga är en mjölkchoklad med en lite intensivare kakaosmak. Den har också rostade toner och en tydlig smak av mjölk, men är inte lika söt som många andra.
495,- -
Sale!Out of stock
Callebaut 811 54,5% 10 kg KAMPANJ
811 är en av Callebauts verkliga klassiker. Robust, rund och välbalanserad och med mild syra fungerar den i ett stort antal tillämpningar.
2 895,-Det ursprungliga priset var: 2 895,-.2 336,-Det nuvarande priset är: 2 336,-. -
Sale!Out of stock
Callebaut 2815 57,9% 10 kg KAMPANJ
Callebaut 2815 är en mycket bra mörk allroundchoklad som i grunden påminner mycket om klassikern Callebaut 811 men med något högre andel kakaosmör gör den perfekt för skalgjutning och doppning, men fungerar givetvis lika bra som ganachegrund.
3 195,-Det ursprungliga priset var: 3 195,-.2 876,-Det nuvarande priset är: 2 876,-. -
Cacao Barry Fleur de Cao 70% 5 kg
Fleur de Cao är en kompromisslös blandning av det bästa från Latinamerika och Afrika. Arriba- och Forasterobönor skapar tillsammans en intensiv, bitter choklad med balanserad syra, subtila blommiga toner med inslag av röda bör, lakrits, trä och banan.
2 395,-











