Lättempererad, mörk couverture med välbalanserad smak. Bra allround-choklad till doppning och skal.
			”Cacao Barry Fleur de Cao 70% 5 kg” har lagts i din varukorg. Visa varukorg		
	
Fluiditet
                
                                                4/5 – läs mer om fluiditet här                                        
                    Ingredienser
                
                                                Kakaomassa, socker, SOJAlecitin, naturlig vaniljarom. Kakao min: 70%. Kan innehålla spår av mjölk.                                        
                    Näringsdekl. Per 100g
                
                                                Energi: 549 kcal / 2297 kJ
Fett: 40,2 g
varav mättat fett: 24,1 g
Kolhydrater: 30,8 g
varav sockerarter: 26,5 g
Protein: 8,4 g
Salt: 0,02 g
                                        
                    Fett: 40,2 g
varav mättat fett: 24,1 g
Kolhydrater: 30,8 g
varav sockerarter: 26,5 g
Protein: 8,4 g
Salt: 0,02 g
Bäst före
                
                                                2027-02-13                                        
                    Relaterade produkter
- 
	  Cacao Barry Fleur de Cao 70% 5 kgFleur de Cao är en kompromisslös blandning av det bästa från Latinamerika och Afrika. Arriba- och Forasterobönor skapar tillsammans en intensiv, bitter choklad med balanserad syra, subtila blommiga toner med inslag av röda bör, lakrits, trä och banan. 2 395,-
- 
	  Cacao Barry Papouasie 35% 1 kgMjölkchokladcouvertyr med 35% kakaohalt. En krämig couvertyr med tydlig hasselnötskaraktär. 495,-
- 
	  Cacao Barry Mexique 66% 1 kgMexique är en mörk couvertyr med initialt syrliga toner som övergår i kryddiga dito med inslag av lakrits och trä. Mexikanska kakaobönor, huvudsakligen Forastero. 525,-
- 
	  Callebaut 2815 57,9% 10 kgCallebaut 2815 är en mycket bra mörk allroundchoklad som i grunden påminner mycket om klassikern Callebaut 811 men med något högre andel kakaosmör gör den perfekt för skalgjutning och doppning, men fungerar givetvis lika bra som ganachegrund. 3 195,-











