Lättempererad, mörk couverture med välbalanserad smak. Bra allround-choklad till doppning och skal.
			”Cacao Barry Saint Dominigue 70% 2,5 kg ÖVERLAGER” har lagts i din varukorg. Visa varukorg		
	
Fluiditet
                
                                                4/5 – läs mer om fluiditet här                                        
                    Ingredienser
                
                                                Kakaomassa, socker, SOJAlecitin, naturlig vaniljarom. Kakao min: 70%. Kan innehålla spår av mjölk.                                        
                    Näringsdekl. Per 100g
                
                                                Energi: 549 kcal / 2297 kJ
Fett: 40,2 g
varav mättat fett: 24,1 g
Kolhydrater: 30,8 g
varav sockerarter: 26,5 g
Protein: 8,4 g
Salt: 0,02 g
                                        
                    Fett: 40,2 g
varav mättat fett: 24,1 g
Kolhydrater: 30,8 g
varav sockerarter: 26,5 g
Protein: 8,4 g
Salt: 0,02 g
Bäst före
                
                                                2027-02-13                                        
                    Relaterade produkter
- 
	  Cacao Barry Papouasie 35% 1 kgMjölkchokladcouvertyr med 35% kakaohalt. En krämig couvertyr med tydlig hasselnötskaraktär. 495,-
- 
	  Callebaut 2815 57,9% 2,5 kgCallebaut 2815 är en mycket bra mörk allroundchoklad som i grunden påminner mycket om klassikern Callebaut 811 men med något högre andel kakaosmör gör den perfekt för skalgjutning och doppning, men fungerar givetvis lika bra som ganachegrund. 895,-
- 
	  Callebaut Zestina Peru 65% eko 1 kgKakaobönorna i denna couvertyr från Callebaut kommer från området kring nationalparken Rio Abiseo. Smaken är en kombination av röda och torkade bär samt djup rostad kakao. Detta balanserar mot en angenäm bitterhet och syra. 625,-
- 
	  Callebaut 70-30-38 70,5% 400 gEn lite bittrare allround-choklad som passar till både gjutning, doppning och fyllningar. 185,-











