Bönorna till Cacao Barrys Saint Dominigue odlas på grönskande öar i Stora Antillernas skärgård. Chokladen har en fruktig och exotisk smak med exceptionellt lång eftersmak. Toner av kryddor, vin och oliver.
			”Cacao Barry Alunga 41,3% 1 kg” har lagts i din varukorg. Visa varukorg		
	
Cacao Barry Saint Dominigue 70% 1 kg
495,-
I lager
I lager
	
	
		Artikelnr: 3468
	
	Kategorier: Cacao Barry, Choklad
	
	
Fluiditet
                
                                                4/5 – läs mer om fluiditet här                                        
                    Ingredienser
                
                                                Kakaomassa Saint Dominigue, socker, kakaosmör, SOJAlecitin, naturlig vaniljarom. Kakao min: 70%.  Kan innehålla spår av mjölk.                                        
                    Näringsdekl. Per 100g
                
                                                Energi: 569 kcal / 2380 kJ
Fett: 43 g
varav mättat fett: 26 g
Kolhydrater: 31 g
varav sockerarter: 27 g
Protein: 7,6 g
Salt: 0,02 g
                                        
                    Fett: 43 g
varav mättat fett: 26 g
Kolhydrater: 31 g
varav sockerarter: 27 g
Protein: 7,6 g
Salt: 0,02 g
Bäst före
                
                                                2027-05-16                                        
                    Relaterade produkter
- 
	  Cacao Barry Papouasie 35% 2,5 kgMjölkchokladcouvertyr med 35% kakaohalt. En krämig couvertyr med tydlig hasselnötskaraktär. 1 195,-
- 
	  Cacao Barry Équateur 76% 1 kgÉquateur är en couvertyr med hög fluiditet som har kraftig bitterhet, generös fruktighet med toner av banan och trä. Arriba National från Ecuador. 525,-
- 
	  Callebaut 70-30-38 70,5% 2,5 kgEn lite bittrare allround-choklad som passar till både gjutning, doppning och fyllningar. 795,-
- 
	  Callebaut 2815 57,9% 10 kgCallebaut 2815 är en mycket bra mörk allroundchoklad som i grunden påminner mycket om klassikern Callebaut 811 men med något högre andel kakaosmör gör den perfekt för skalgjutning och doppning, men fungerar givetvis lika bra som ganachegrund. 3 195,-











