Bönorna till Cacao Barrys Saint Dominigue odlas på grönskande öar i Stora Antillernas skärgård. Chokladen har en fruktig och exotisk smak med exceptionellt lång eftersmak. Toner av kryddor, vin och oliver.
			”Cacao Barry Équateur 76% 1 kg” har lagts i din varukorg. Visa varukorg		
	
Cacao Barry Saint Dominigue 70% 1 kg
495,-
I lager
I lager
	
	
		Artikelnr: 3468
	
	Kategorier: Cacao Barry, Choklad
	
	
Fluiditet
                
                                                4/5 – läs mer om fluiditet här                                        
                    Ingredienser
                
                                                Kakaomassa Saint Dominigue, socker, kakaosmör, SOJAlecitin, naturlig vaniljarom. Kakao min: 70%.  Kan innehålla spår av mjölk.                                        
                    Näringsdekl. Per 100g
                
                                                Energi: 569 kcal / 2380 kJ
Fett: 43 g
varav mättat fett: 26 g
Kolhydrater: 31 g
varav sockerarter: 27 g
Protein: 7,6 g
Salt: 0,02 g
                                        
                    Fett: 43 g
varav mättat fett: 26 g
Kolhydrater: 31 g
varav sockerarter: 27 g
Protein: 7,6 g
Salt: 0,02 g
Bäst före
                
                                                2027-05-16                                        
                    Relaterade produkter
- 
	  Cacao Barry Force Noire 50% 1 kgSpecialcouvertyr till mousse, ganache och sås. Denna intensiva, mörka choklad charmar med sin robosta och balanserade kakaosmak och rundhet. Huvudsakligen Forastero från västafrika. 295,-
- 
	  Cacao Barry Tanzanie 75% 2,5 kgTanzanie är en mörk couvertyr med bra balans mellan fruktighet och intensiv kakaobitterhet som lyfts av blommiga toner. Fri från sojalecitin. 1 295,-
- 
	  Cacao Barry Alunga 41,3% 1 kgAlunga är en mjölkchoklad med en lite intensivare kakaosmak. Den har också rostade toner och en tydlig smak av mjölk, men är inte lika söt som många andra. 495,-
- 
	  Callebaut 2815 57,9% 2,5 kgCallebaut 2815 är en mycket bra mörk allroundchoklad som i grunden påminner mycket om klassikern Callebaut 811 men med något högre andel kakaosmör gör den perfekt för skalgjutning och doppning, men fungerar givetvis lika bra som ganachegrund. 895,-











